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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2019-11-04から1日間の記事一覧

レシピのかけら5 シチューの時のホワイトソースの作り方

本日は振替休日の月曜日、いいお天気でした。 寒い時、風邪を引きそうなとき、作る料理に「ホワイトシチュー」があります。 その時使うホワイトソースは、市販のものより手作りの方が素材の味が引き出せる気がします。 とはいっても、手作りのホワイトソース…