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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2020-03-16から1日間の記事一覧

「鶏ちゃん」から油味噌への道のり

今日は強風が吹いて寒い一日でした。強風のため、埼京線、武蔵野線、東武東上線など路線もかなり乱れたようです。 室内でも風の音が聞こえるくらい、吹き荒れていました。 先日作った「鶏ちゃん」の鶏肉とタレの残りを使って、「油味噌」を作ってみます。 以…