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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2020-05-09から1日間の記事一覧

いろいろ使える「干しあみえび」

お題「簡単レシピ」 最近、気に入って使っている食材があります。 それは「干しあみえび」です。 干しあみえび 見た目は小さな桜えびですが、「あみえび」は別名「ツノナシオキアミ」という、オキアミ(プランクトン)の一種です。 海老ではないけど、色もき…