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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2021-02-01から1日間の記事一覧

菜の花のほろ苦さは春の味

お題「簡単レシピ」 2月に入りました。 気温の上がり下がりが激しいです。 体調を崩さないように、乗り切っていきたいです。 きょうの一品 「菜の花と卵のサラダ」を作りました。 茹でた菜の花とたまご 菜の花はさっと茹でて、水にさらします。 茎のところも…