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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2021-04-02から1日間の記事一覧

春の味「フキとタケノコの煮物」

お題「こだわりレシピ」 きょうはいつ雨がふってもおかしくない一日でした。 湧き上がる黒雲と飛ぶ鳥 結局雨は降らず、満開の桜も散らずにすみました。 きょうのタケノコ料理 フキと一緒に煮ます。 フキを板ずりします フキは洗ってまな板にのせ、塩を振って…