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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ことし2回目のブルベリージャム作りをしました

8月もあと残りわずかになりました。 猛暑と急な雷雨は相変わらずです。 朝の早い時間や、雨の合間など、比較的涼しいところを見計らって短時間の庭作業をしています。 庭の様子と収穫 金柑の花 苗木を植えて3年目の金柑に、初めて白い花が咲きました。 虫…

夏祭りといえば金魚すくい

今週のお題「まつり」 小さな頃の夏祭りの記憶 夏祭りといえば、子どもの頃には近所に大きな神社があったので、そこにたくさんの夜店が並びました。 広い境内には他にも、見世物小屋やサーカスのテントが張られることもありました。 夜店では輪投げや薄荷笛…

仙台七夕は自衛隊実習の思い出とともに

今週のお題「まつり」 祭りというお題を見て、大学時代を過ごした仙台の七夕祭りが浮かんできました。 夏休みの暑い時期にする祭りは、アーケード街に大量の七夕飾りがぶら下がり、さとう宗幸さんの「青葉城恋歌」がエンドレスでガンガン流れる中、大勢の人…

卵があまったときには「本格プリン」を作ります

お題「こだわりレシピ」 最近朝ごはんの定番だった目玉焼きをやめたので、週2ケース購入していた卵の消費が減りました。 来週、生協に注文する卵を1ケース減らしたのですが、まるまるひとケース分の卵が余っています。 ここは、「カスタードプリン」を作っ…

オニオンリングはビールでふわふわに

お題「簡単レシピ」 暑い日が続きます。 それでも食欲は失せずに元気で過ごしています。 これはこの夏から始めた、玉ねぎの酢漬けを毎日食べているせいか、あるいは梅シロップを飲んでいるせいか、どちらにしても望ましいことです。 www.atorobin.com www.at…

残りの夏の日の過ごし方

今週のお題「この夏のプラン」 8月です。 夏真っ盛りです。 「夏のプラン」というお題ですが、この夏は特に遠出する予定はないので、この暑さで体調を崩さないようにしつつ、家庭菜園の世話と家の片付けをしていきます。 8月に入って、雷が鳴る日が続いてい…

「母の待つ里」を読了しました

お題「我が家の本棚」 久しぶりに本の感想です。 「母の待つ里」という浅田次郎さんの作品を4日間かけて読み終えました。 ふるさとで一人で暮らしている母のところに、60を過ぎた男女3人がそれぞれ帰っていく、という表題通りのおはなしです。 ネタバレな…

蒸しとうもろこしを試してみました

今週のお題「夏野菜」 夏といえば、とうもろこし。 普段は皮を剥いて、お湯で茹でていただくのですが、「簡単で、栄養分も損ねず、なによりおいしい」というやり方が動画で紹介されていたので、やってみました! 皮を下に敷いて、水を入れて蒸す 中華鍋+とう…