お題「昨日食べたもの」 きょうは風が強く、雨がときどきパラパラと降るお天気でした。 ドラマチックな空 明日の最高気温の予報は40度！ 倒れないようにがんばります。 きのう作った「鶏のカシューナッツ炒め」 生カシューナッツを購入したので、早速料理に…

お題「こだわりレシピ」 連日暑い日が続きますが、今夜から雨になるようです。 台風も被害がでないうちに、早々に退散してくれるといいのですが… きょうのお弁当 唐揚げ弁当 現在週に2回ほど、2人分のお弁当を作っています。 おかずはメインの肉か魚、副菜の…

お題「ささやかな幸せ」 暑いです。 梅雨も明け、これから台風が近づいてくるようですが、きょうはギラギラ日が照る真夏日です。 真昼の月 ひんやりおやつ その１ 先日注文していた冷たいおやつがクール便で届きました。 水ようかんとわらび餅 暑いと冷たい…

お題「こだわりレシピ」 蒸し暑く、突然雷雨になったりする日が続きましたが。明日からしばらくは真夏のお天気になるようです。 梅雨も明けるのかしら… ここ数日、NPOの方の仕事が重なり、ブログをお休みしていました。 その間、外注のレシピ作成のお仕事や…

お題「ささやかな幸せ」 昨日も今日も、曇りときどき晴れ、時にどしゃ降りという起伏の激しいお天気でした。 夕方のどしゃ降りのあと外にでてみたら、動きのあるいい雲がたくさん見られました。 青空のグラデーションがきれい 立体感がある雲、好きです。 緑…

お題「昨日食べたもの」 本日は一日雨。 エアコン、除湿器フル回転です。 半日で除湿器が満水になります… きのう作ったシーフードカレー 具の大きいシーフードミックスを購入したので、さっそくシーフードカレーを作ってみました。 必須のクミンと白ワイン …

お題「こだわりレシピ」 出勤したら、職場の湿度が68％！ 温度は25度切っているのに、汗がだらだらでてくる… 早速エアコン稼働です。 湿度が50％台に下がってやっと一息つきました。 www.atorobin.com www.atorobin.com 煮豚と煮卵のアレンジメニューは続き…

お題「こだわりレシピ」 一日中、強く弱く雨が降り続きました。 とにかく湿度が高い！ 雲に覆われた空 雨の切れ目はあっても光が射さないです。 煮卵あれこれアレンジ 漬けこんだ煮卵を冷蔵庫で保存します 前回、煮豚とその煮汁と一緒にゆで卵を漬け込んで、…

今週のお題「住みたい場所」 住みたい場所というのは、なかなか難しいですね。 田舎は安くおいしい食材が手に入ったり、自然が身近に感じられたりがいいところですし、都会は店が多く便利だったり、医療機関も多く選べたりと、それぞれいいところがあります…

お題「こだわりレシピ」 きょうは梅雨らしく一日弱い雨でした。 蒸し暑いのでエアコンをフル稼働です。 YouTubeの料理動画は時々見るのですが、最近コウケンテツさんの動画をよく見ています。 オーソドックスなメニューでも、こんなやり方もあるんだ！と発見…

お題「簡単レシピ」 雨は降ったり止んだりです。 朝傘をさして出勤して、昼間帰るときにはよく晴れていたので、つい職場に傘を忘れてしまいました… 明日の朝は晴れているといいのですが。 カンパチのカルパッチョ カンパチを味わうシリーズの最後はカルパッ…

お題「ささやかな幸せ」 6月最後の日曜日です。 日曜日は最近遅めに起きて、ブランチにすることが多いのですが、きょうは午前中にNPOのオンライン講習会があるので、寝坊しない程度に起きて普通に朝ごはんを食べました。 普通にといっても、お休みの日なので…

お題「昨日食べたもの」 きょうは暑くなく寒くなく、風が心地よい一日でした。 きのうは先日届いて、食べきれない分を漬けておいたカンパチを漬け丼にしていただきました。 おまけで付いてきたさしみ醤油が思いのほかおいしかったので、追加で漬け汁に追加し…

お題「ささやかな幸せ」 きょうは雨が降ったり止んだりの一日でした。 日頃の行いが良いせいか、通勤の行きも帰りも雨にあたらないで済みました。 これもささやかな幸せでしょうか。 今夜の夕食 パック詰めされたカンパチ カンパチの切り身 注文していたカン…

お題「ささやかな幸せ」 梅雨ですが、よく晴れて雲がすごい速さで動いていきます。 一日のうちでも劇的に変化するので目が離せません。 立ち上げる雲の群れ 青空を覆う黒雲たち 水面に張る氷のような雲 きょうの初物 生協で購入した枝豆 ことし初、枝豆を購…

お題「手作りしました」 暑さが続いています。 そんな中、主人と庭に出て作業をしました。 90リットルの袋6つと、枝をしばったもの２束をゴミに出しました。 かなり庭がすっきりしてきました。 まだまだ生るびわの実 びわのジャムの続き きのうのびわのジャ…

お題「手作りしました」 きょうも暑いです。 職場では冷房をつけ始めました。 きょうの夕焼け 夕焼けに変わっていく空 日がすっかり長くなったので、6時半になってもまだ青空が見えます。 だんだん夕空に変わっていく、空のグラデーションを楽しみながら帰宅…

お題「簡単レシピ」 雲が多い不安定なお天気が続いています。 きょうも雲が空を覆っていました。 厚みのある夏雲 きょうのご飯 どろめ 冷凍のどろめ（釜揚げちりめんの生）を解凍していただきました。 おろし生姜を加えて、しょう油を少しかけます。 www.ato…

お題「昨日食べたもの」 ５月もあと残り２日になりました。 きょうはいいお天気でしたが、雲が多くて夕方には雷雨になってしまいました。 不安定な天気が続きます。 全粒粉パン焼きにチャレンジ！ 先日全粒粉を購入しました。 全粒粉パンに挑戦します。 全粒…

お題「ささやかな幸せ」 きょうも暑い一日でした。 明日は雨で10度以上気温が下がるとか。 体調を崩さないように気を付けないと… きょう食べたもの 夕食は辛口麻婆豆腐と、それに合わせた甘目のバンバンジーを作りました。 辛口麻婆豆腐 麻婆豆腐を食べて口…

お題「大好きなおやつ」 きょうは久しぶりの青空が見られました。 朝から陽射しがチリチリ肌を焼く暑さです。 風に散らされたような雲がいっぱい きれいな青空のグラデーションが楽しめました。 きょうのおやつ やわらか杏仁豆腐 牛乳を使って、牛乳プリンを…

お題「簡単レシピ」 うまい具合に傘はささずに済みましたが、きょうも降ったり止んだりのお天気です。 これでもまだ梅雨じゃないなんて… ここ数日の小鉢料理 毎食というわけにはいきませんが、主食＋主菜+副菜＋汁物という定食の形をとると、栄養バランスが…

お題「簡単レシピ」 ５月も残り10日を切りました。 毎月思うのですが、日々がすごい速さで過ぎていきます。 先日、オンライン会議でNPO法人の総会をしました。 わたしが段取りをすべてまかされていたので、準備はなかなか大変でしたが、何とか無事に終えるこ…

今週のお題「雨の日の過ごし方」 きょうも雨。 でも待っていた荷物が届きました。 クール便で届いた荷物 カツオのたたきと珍味セット 冷凍で届いた、「カツオのたたき」とゆずポン酢、おろし生姜とおろしにんにくのセットです。 加えて「うつぼのたたき」ち…

お題「簡単レシピ」 きょうも雨。 明日も明後日も雨の予報です。 うっとうしい気候でも、普通にご飯を作って食べないといけません。 きょうも簡単・時短の料理を作ります。 今夜のごはん きょうは豚ロースのしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使って、主菜を作りま…

今週のお題「やる気が出ない」 雨模様のお天気が続きます。 うっとうしいけど、負けてはいられません。 気分を上げるにはおいしいものを食べること！ ごはんの支度は面倒だけど、おいしいご飯をいただくためにも動かなくては… きょうはもち麦入り お米を洗っ…

お題「ささやかな幸せ」 日曜日です。 明日からはまた日常です。 今夜のごはん きのうのモツ鍋の残りに、ちゃんぽん麺を入れていただきました。 モツ鍋セットに入っていたちゃんぽん麺 セットには冷凍で、2食分ちゃんぽん麺がついています。 自然解凍して、…

今週のお題「やる気が出ない」 昨日は体調不良で情けないはなしを書いてしまいました。 その後熱も平熱に下がり、身体も楽になってきました。 ブランチはフランスパン 先日焼いたフランスパン。 www.atorobin.com 焼いたあと、粗熱が取れたら乾燥しないよう…

今週のお題「おうち時間2021」 お題「こだわりレシピ」 5月も3分の1が過ぎてしまいました。 初夏の気候が続いていますが、今年の梅雨や夏はどうなるのでしょう。 なんとなく暑い夏になりそうです。 ワンディッシュのおかず 最近、一皿に主菜と副菜を数種類盛…

今週のお題「おうち時間2021」 お題「簡単レシピ」 きょうは最高気温28度まで上がりました。 庭にでたら、蚊がぶんぶん飛んでいました。 すっかり真夏です。 ミノムシ ブルベリーの枝にミノムシを見つけました。 おお久しぶりだと喜んだのもつかの間、ブルー…