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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

食生活

おいしいお米はひとをしあわせにする

お題「ささやかな幸せ」 天気予報通り、暑い一日でした。 空全体がぼんやりと薄い青で覆われたような空模様です。 青い空に白い雲がぽっかり浮かぶような夏空になったら、さらに高温になるのでしょうか。 夜のトイレ内 日が暮れてもトイレの中はまだ34.5度あ…

波をちゃぷちゃぷ ちゃぷちゃぷかきわけて

今週のお題「夏うた」 お題「昨日食べたもの」 暑いです。冷房の効いた部屋から出ると空気が重いです。 今日の最高気温は33度、明日は37度の予想です… お題の「夏うた」ですが、頭の中に「波をちゃぷちゃぷ ちゃぷちゃぷかきわけて…」というフレーズが浮かん…

こだわりのカルピスソーダ

お題「こだわりレシピ」 お題「簡単レシピ」 曇りの日が続きますね。 庭ではセミが栴檀の木にとりついて鳴いています。 大きなアゲハ蝶が2頭絡まりながら、庭を横切っていきます。 台所に明りが点いてからでてくるヤモリは、まだ明るいうちから窓に止まって…

今夜は簡単だけど栄養たっぷりのごはんで

お題「簡単レシピ」 曇りの一日でした。 そのおかげで最高温度は29度で止まったようです。 今夜の主菜 「豚肉の野菜チーズ巻き」 ビタミンB1、B6をたっぷり含んだ豚肉で、にんじん、ピーマン、シュレッドチーズを巻いています。 良質のたんぱく質、食物繊維…

夏といえばサザンとドライブ

今週のお題「夏うた」 夏のうたというと、サザンオールスターズの曲をかけながらドライブした記憶がよみがえります。 主人とふたりの旅行だったり、家族で海水浴にいったり、岩手の実家に帰省したりと、夏の旅行の思い出にはサザンの曲が被ります。 「勝手に…

足踏み式ゴミ箱を買いました

お題「これ買いました」 お題「こだわりレシピ」 今日も暑い一日でした。 しばらくこの好天気は続きそうですね。 今まで台所で使っていた足踏み式ゴミ箱が壊れて、足で踏んでも開かない状態でした。 壊れた足踏み式ゴミ箱 その状態で何年も使っていたのです…

今日の片付けと夕食メニュー

お題「断捨離」 お題「簡単レシピ」 暑いです… 梅雨が明けて布団も干せて、とてもうれしいのですが、少し動いただけで汗だくになってしまうのはしんどいです。 さて不用品の片付けも進み、今日は主人が下駄箱とその上の棚を開けました。 「これはどう?まだ…

今日の20分ごはん

お題「簡単レシピ」 8月になってかなり暑くなってきました。 普段はあまり水分をとらないわたしですが、さすがにお茶や水をたくさん飲んで、汗をだらだら流しています… 死んじゃうからね。 今日の夕ごはん 今夜のメニューは、 「豚肉とピーマン、にんじん、…

暑い日の天ぷら料理

お題「こだわりレシピ」 今日は青空も少し見えて暑さが戻ってきた感じです。 梅雨明けは待ち遠しいのですが、猛暑に耐えられる自信がないです。 そんな時ですが、天ぷらを揚げました。 みょうがとピーマン どうもろこし 福島のおいしいとうもろこしをたくさ…

扇風機もドーナツもシンプルなものがいい

お題「大好きなおやつ」 お題「便利家電」 梅雨が明けないまま、7月が終わってしまいそうです。 そんな中、以前から買い替えようと思っていた台所用の扇風機を購入しました。 前に使っていた扇風機は27年間がんばってくれました。 30cmACリビング扇風機(K…

くせのある夏野菜 みょうがを食べる

お題「簡単レシピ」 湿度が高い状態がずっと続いています。 廊下を歩くと足がベタベタして気持ち悪い… もう一台除湿器を買って1階と2階で使うことを、真剣に主人と検討しています。 いただきものの「みょうが」 採りたてのみょうが 「一雨降るごとに庭のみ…

梅雨は続くけどせめて爽やかに

お題「昨日食べたもの」 お題「便利家電」 雨の日が続きます。 洗濯物は乾燥機付きの洗濯機のおかげで問題ないのですが、家の中の湿気が高いので除湿器を稼働中です。 www.atorobin.com 新しい除湿器ががんばってくれています! 昨日のデザート 「幸水」 今…

夏野菜の贈り物

今日も梅雨空です。雨が降ったり止んだりでした。 雨の降る中でもセミの声が聞こえていましたが、彼らもこの気候の振れ具合には苦労しているんでしょう。 そんな中、いつも玄米を送っていただいている福島の親戚の方から荷物が届きました。 とうもろこし、枝…

牡蠣とえびのグリル焼きを作りました

お題「簡単レシピ」 4連休が始まりましたがコロナ患者も増える一方ですし、家の周辺で充実した時間を過ごしていきたいと思っています。 まずは主人とふたりで、家の中の片付けをしました。 おもちゃ類 子どものおもちゃや、今後使わないであろうものを捨てま…

30分で作るごくごく普通のごはん

お題「簡単レシピ」 昨日今日とかなり気温が上がり、セミの声もよく聞こえるようになりました。 梅雨があけたあとの本格的な暑さがこわいです。 今日の夕食の主菜 豚ヒレ肉とキャベツ炒め 生協の豚ヒレ肉の味噌漬けを、キャベツとにんじんと合わせて炒めまし…

茄子とピーマンのラザニア風

お題「昨日食べたもの」 暑い一日でした。 職場でも朝から冷房をフル稼働です。 昨日の一品 夏野菜とチーズを使った料理が食べたくて「茄子とピーマンのラザニア風」を作りました。 ピーマン1個は細切り、ナス1個は薄く切ります。 さらにトマトを1/2個、薄切…

今年中に読みたい本

今週のお題「2020年上半期」 お題「我が家の本棚」 今日は久しぶりに青空がちょっと見えました。 ここのところ涼しすぎるくらいの日が続いていたので、28℃ぐらいでかなり暑く感じました。 今年もあと6ヶ月。 これから年内中に読みたい本を並べてみます。 火…

今日の夕食は海のごはん

今日も曇りの涼しい一日でした。 仕事以外は家に閉じこもる日々の中、コロナのせいで売れなくなってしまった北海道産の市場への応援企画があり、予算外ですが、生産している方のサポートになればいいかと「海鮮バーベキューセット」と「バフンウニ」を購入し…

ぷるぷるはおいしい! ミルクプリンと冷奴

お題「手作りしました」 お題「簡単レシピ」 雨続きで家の中の湿度がすごいです。 除湿機が大活躍してくれています。 冷蔵庫を開けたら、昨日生協で届いたものも含めて1Lの牛乳パックが5つ並んでいます。 これは早めに消費しないと。 ミルクプリン カラメ…

お仕事がある人は、子どもに手伝いをしてもらいましょう

梅雨空が続きます。 職場の同僚の方と話していて 「去年はいつ梅雨が明けたんだっけ?」 「7月末の七夕祭りの前だったかなあ」 「…今年、七夕中止だよねえ」 ふたりでため息をついてしまいました。 お題の仕事と子育てですが、思い返すとふたりの息子たちに…

たい焼きは頭から? しっぽから?

お題「大好きなおやつ」 今日のおやつはたい焼きです。 ふわもち たい焼き カスタード 職場でいただいたのですが、ふわふわでカスタードクリームをはさんだたい焼き? こんな感じのたい焼き とにかく生地がふわふわで、強くつまむと潰れてしまいそうです。 …

肉じゃがの思い出

お題「昨日食べたもの」 今日は久しぶりに雨のない一日でした。 じわじわと気温も上がり、暑くなりました。 きのうの副菜 肉じゃが 豚バラ肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸コンが入った「肉じゃが」です。わたしが作る肉じゃがは、豚肉+水+野菜を入れて…

好きな納豆料理と納豆の思い出

今週のお題「納豆」 お題の納豆ですが、普通に好きです。 子どもの頃は、リヤカーに野菜や食料品を積んで売りに来るおばちゃんから、ワラで巻かれた納豆を買って食べていました。 納豆はそのまま食べるのも好きですが、アレンジしたものも好きです。 納豆汁 …

ささやかな幸せあれこれ

お題「ささやかな幸せ」 ここしばらく高湿度の日々が続いています。 最近の重くなりがちな気分を吹き飛ばしてくれるもの2つです。 クレソンの芽 クレソンのスプラウト www.atorobin.com 1ヶ月半ほど前からクレソンを栽培していました。 虫の襲来から必死で守…

簡単レシピで元気をつけて

お題「簡単レシピ」 お題「昨日食べたもの」 じめじめした天気が続きますが、しっかり食べるものは食べて体調はくずさないようにしないといけませんね。 昨日の朝ごはん「3色丼」 「3色丼」「とろろ昆布の吸い物」です。 3色丼 フライパンにごま油を熱して、…

今日のおやつと新しい除湿器

今日は七夕。 雨こそは降りませんでしたが、雲が多くて星は見えません… 今日のおやつ 「棒ふ菓子」 川越名物の麩菓子です。 川越では、竹刀みたいに太くて長い棒ふ菓子を売っていて、小中学校で学習旅行に行った男子が高確率でおみやげに買っています。 こち…

便利なカッターと今日のおやつ

お題「これ買いました」 本日届いた便利道具です。 一枚切り抜きカッター カッターナイフです。 「一枚切り抜きカッター」という名前の通り、下敷きを挟まなくても切り抜きたい一番上の一枚だけを切り抜くことができます。 雑誌や新聞、広告の切り抜きに最適…

日曜日は英気を養って

お題「簡単レシピ」 お題「ささやかな幸せ」 曇りの一日です。 9年物の除湿器 お天気が悪いので、乾燥機付きの洗濯機で洗濯物を乾かしています。乾燥機で乾かせないものは、洗面所に吊るしてこの除湿器+扇風機を稼働させて乾燥させます。 ところが、今日この…

今夜の夕食は普通のしょうが焼き

お題「簡単レシピ」 お題「これ買いました」 本日土曜は出勤日でした。 朝は子持ち昆布のおにぎり、目玉焼きとソーセージ、バナナの朝食を食べ、昼はお弁当持参です。 帰宅して、さて夕食は… 生姜焼き用豚肉 生姜焼き用の豚肉の買い置きがあります。 素直に…

「世界の郷土料理事典」料理で世界を回ろう

お題「我が家の本棚」 梅雨の雨が続いています。 注文していた本が今日届きました。 世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 [ 青木 ゆり子 ]価格: 2530 円楽天で詳細を見る 「世界の郷土料理事典」とい…