今日は祝日。
雨模様だったので、一日家で過ごしました。
なんか今日はTwitterでパンケーキの画像が多く出ていたので、
つい食べたくなっておやつにヨーグルトパンケーキを焼きました。
卵1個と薄力粉、ベイキングパウダー、バターとカッテージチーズを作った時にできた乳清を加えて焼きました。
これで一人前の原価は50円ぐらいでしょうか。
あと夕食に「赤魚とごぼうの煮付け」を食べました。
「赤魚とごぼうの煮付け」は生協で購入したレトルトパックです。
湯せんで温めて皿に出すだけです！
1人分290円です。
初めて食べてみたのですが、味も濃すぎずおいしかったです。
付け合わせのごぼうまでついているのがいいですね。
決して安くはない値段ですが、赤魚自体も結構安くはないので
この味ならばそれくらい出しても惜しくはない感じです。
魚自体も身が厚めで食べ応えがありました。
毎回手作りばかりも疲れます。
たまには市販品で楽をするものいいと思います。
市販品を使う時は塩分過剰や野菜不足になりがちなので、次の食事でプラスマイナスしてバランスをとるようにすればOKです！
