今日は天気予報では晴れて暖かい日になるはずだったのですが、実際は曇りの寒い一日でした。
さてお題の今日のおやつですが
自家製食パンをひと口大に切り、卵と砂糖と牛乳をよく混ぜた卵液を良く吸い込ませ、バターを溶かしたフライパンで両面を焼きつけます。
とてもベーシックな作り方です。
今回は出来上がりに粉砂糖をふっています。
アレンジするとしたら、食パンではなくフランスパンを使うのもおすすめです。
外側のパリパリ感と内側のふんわり感がより際立っておいしい！
きのこの里だより
手前の2本がエリンギです。
かさが平らになったら収穫時とのこと。
しいたけはどんどん生えてきて、隙間がなくなりそうです。
採って食べて、干して…
しいたけ祭りはしばらく続きそうです。
