ここ数日晴れが続いていますが、今日は風が強い寒々しい一日でした。
生クリームをお正月用にひとパック買っていました。
次男がお菓子を作るのも食べるのも好きなので、機会があったら二人で何か作るつもりだったのです。
ところが、なんだかんだで早々に子ども達は帰宅することになり、生クリームは残ったままになりました。
しょうがない、ひとりで初ケーキ焼きだ！
ノーマル生地とココア生地をクッキングペーパーに配置して焼きます。
焼けたら冷まして、ホイップクリームを塗り、巻いてロールケーキの出来上がり。
カットして粉砂糖を振りかけます。
今年も日常の食と生活、栄養士としてのあれこれを綴っていくつもりです。
本年もよろしくお願いいたします。
