今日は朝から曇っていましたが、午後から雨に。まだ降り続いています。
まだ明るいうちに春の花を撮影しました。
まだ地面に張り付くように咲いているたんぽぽの黄色がまぶしいです。
道端のヨモギなので、見た目はきれいだけど摘むのは断念しました。家の庭にもこれくらい群生してくれれば、ヨモギ餅を作るのに…
家の庭はチューリップが咲いて、華やかになってきました。
こちらはもうかなり開いてしまったピンクチューリップです。
変わりチューリップも咲いてきました。八重の黄色のチューリップもきれいです。
雑草の中でたくましく育っている、アッツ桜。それ自体がもう雑草化して庭のあちこちに咲いています。
今日のタケノコ料理
王道のタケノコ料理です。豆腐と長ねぎをたっぷり入れて。
ごま油でわかめとタケノコを炒めて、みりんとしょうゆと白ごまを加えます。わかめのとろみがタケノコによく合います。
これで茹でたタケノコは使い切ってしまいました。
