今日はずっと雨の月曜日でした。最低気温と最高気温がほとんど同じの一日です。
岐阜県名物「鶏ちゃん」を味わうために購入した４種類のパックも、最後のひとつとなりました。
郡上味噌、郡上たまり醤油、郡上たまり麹を使用しているとのこと。
パッケージをみると、「りんごジュース」も入っています！
いつもの調理画像です。
まず味噌だれごと鶏肉を炒めます。
今回のパックは皮つきのモモ肉を使っているようです。肉の大きさは大小さまざまです。
今回はキャベツとにんじんを加えました。
見た目はどのパックで作ってもそんなに変りなかったです。
今回のお味は…
「皮つきのお肉の方がやっぱりおいしいねー！」
「味のバランスもいい感じ」
「ただ…比較すると２番目に食べた鶏ちゃんが一番かな」
「ああ、あの郡上味噌と白醤油のものね！」
「一度食べると 二度がある」というコピー通りですね。
今度主人のお母さんにも食べてもらうつもりです。
昔どう調理していたか、思い出していただけるといいのですが。
