今日は月に一度の瀬戸物＆ガラスゴミの回収日です。
欠けてしまっているものや、今後使わないであろう食器を仕分けて捨てることにしました。
「これ捨てていい？」と主人に確認しました。
「魚の絵が入っているんだよ！」
「…だから？」
「全部違うんだよ！」
「…捨てたくないの？ ほとんど使ってないんだけど」
確かに味のあるお皿なのですが、しょう油入れ用のくぼみの部分があって洗いにくいです。
我が家でよく食べる魚を考えてみた時、さんま1本をのせるには小さ過ぎます。
かといって切り身やしょう油に漬け込んだ魚だと、しょう油入れの部分は必要ありません。
刺身を1人盛りにする習慣もありません。
「mmmmm… 捨てていい」
熱いプレゼンの結果、主人も納得してくれました。
かなり残念そうな顔はしていましたが。
他にも多数、捨てられるものが出てきました。
クジラの絵が気に入っていて、長く使っていた子ども用のごはん茶碗ですが、欠けてしまっているので手放します。
これも何かでもらったソーサー付きのカップです。
小さめのカップのせいか、もう20年以上使っていません。
おみやげ品で捨てにくかったので、ずっと食器棚に飾っていました。
黒いぐい呑みだけ残して、とっくり部分は捨てます。
瀬戸物ではありませんが、ずっと使わなかったものも捨てます。
マドラー？と使いにくかったソルト入れです。
食器棚で眠っているものには、それぞれに使われない理由があります。
主人と2人暮らしという生活になって、必要なくなったものも増えました。
洋酒を買っておまけに付いてきたグラスなども、かなり捨てました。
今回は瀬戸物＆ガラス類が中心でしたが、台所周辺のもので不要と思えるものがかなり出てきました。
来月初めの廃プラスチックゴミの回収に向けて、次回はその辺もチェックしていこうと思います。
今夜の主菜
今日使う食材はなす、ピーマン豚うす切り肉です。
「なすとピーマンは味噌炒めとか中華炒めにするとおいしい！あ。豆板醤も残っていたよなあ…」
というわけで、今日は「豚バラ肉となすピーマンの豆板醤炒め」にしました。
斜め薄切りにしたなす、乱切りにしたピーマンをごま油で炒めます。
しんなりしたら、豚バラ薄切りを加えて炒めます。
みりん、ガラスープ、豆板醤、しょうゆで味を付けて、最後に白ごまをふってできあがり！
