きょうのおやつはごまパン

お題「こだわりレシピ」

毎週「やわらか食パン」を焼いて、時々「くるみパン」をホームベーカリーを利用して焼いているのですが、きょうは久しぶりに「ごまパン」を焼いてみました。

牛乳と卵と練乳を加えた、少し柔らかめの生地に黒ごまを入れて、ホームベーカリーで捏ねます。

あとは丸めて、濡れふきんをかけて一次発酵をさせます。

レンジで２次発酵をします。

その後、電子レンジの発酵機能を使って、４０度３０分２次発酵をします。

あとはオーブンで１８０度１０分焼いてできあがり。

焼きあがった「ごまパン」

ちょっと甘めのパンです。

何もつけないでそのままでおいしい！

牛乳と一緒に

牛乳といっしょにいただきます。