今週のお題「ピザ」
お題のビザですが、子どもクッキングでも何度か取り上げました。
特に記憶に残っているのは「パンピザ」です。
食パンを手で細かくちぎって牛乳でふやかしたものに、卵や強力粉を加えてピザの台を作ります。
あとはトマトソース、ピーマン、トマト、ベーコン、チーズなどをトッピングしてフライパンで焼きます。
ビザの台を捏ねて作るのに手間はかかるのですが、子ども達は熱中して作業をしてくれました。
ちょっと厚めのピザ生地ですが、はじのところはカリカリしてまた違った味わいが楽しめます。
この時、ピザの他にミニケーキも焼いたのですが、
「おいしいおいしい」
とピザをすごい勢いで食べ尽した女の子が
「もうムリ。もう食べられない…」
とギブアップしたのが忘れられません。
