おいしいネギをいただきました

お題「昨日食べたもの」

好天気が続いています。

会津の親戚から、今年もおいしいネギとごぼうとにんじんを送っていただきました。

鍋物の多いこれからのシーズンに欠かせないアイテムです。

長ねぎは庭に穴を掘って埋めておきます。

こうすると1ヶ月以上、新鮮なまま保存できます。

庭に埋めた長ねぎ

庭にでたついでにあちこち見て回りました。

マンリョウの実

植えたわけではないマンリョウが庭のあちこちで赤い実をつけています。

山茶花の花

山茶花の花もたくさん咲き誇っています。

青空と栴檀の実

葉がすべて落ちて実だけになった栴檀の木に、ムクドリやハトが集まってきます。

名前もしらない草

庭に来た鳥が残していってくれた種から、名前もわからない草が生えて、青紫のきれいな実がついています。

きのう食べたもの

太くてみずみずしいネギは焼きネギにしました。

エノキと豚肉、卵の炒め物、しいたけのマヨネーズ焼き、焼きネギ

ぶつ切りにしてグリルで焼いた長ねぎは、味噌にニンニクや唐辛子などを合わせた味噌だれをつけていただきました。

甘くとろけた冬のネギの味は最高です。