.headimg { background-image: url(http://f.hatena.ne.jp/AtoRobin/20180601212701) }

楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

庭の山茶花と魚がメインのごはん

お題「昨日食べたもの」

きょうは暖かくなるという予報だったので、庭に出て庭木を切ったりしました。

主人はかなり前に手作りした駐輪場の補強作業に取り掛かっていたので、そちらもちょっとお手伝いしました。

f:id:AtoRobin:20210122203606j:plain

山茶花の花

もう咲き終わったかと思っていた山茶花の花がまだ残っていました。

すこし切って、飾ります。

 

先日の夕ごはん

f:id:AtoRobin:20210120215418j:plain

味噌汁を作ります

大根、長ねぎ、油揚げ、マイタケの味噌汁を作ります。

煮崩れてとろけた大根の汁は大好きです。

f:id:AtoRobin:20210120215428j:plain

なすを乱切りに

f:id:AtoRobin:20210122213028j:plain

なすの揚げびたし

なすは揚げてポン酢に漬け込みます。

箸休めの簡単一品です。

f:id:AtoRobin:20210120215442j:plain

長ねぎのぶつ切り

太い冬ねぎはぶつ切りにして、赤魚と一緒に煮ます。

f:id:AtoRobin:20210120215525j:plain

赤魚の煮つけ

これに炊き立ての白いご飯を添えれば、お魚メインの日本食のできあがりです。