きょうの空とタケノコ料理

お題「簡単レシピ」

お題「わたしの癒やし」

ぽかぽかと暖かい日です。

花粉も天気予報で言っていた通り、とても多いです。

こんなときは、空を見上げて、足元を見降ろして、気を紛らわします…

はじけたような雲

可憐な水仙

きょうのタケノコ料理

きのう茹でて放置していたタケノコをいただきます。

茹で上がって外皮をむいたタケノコ

タケノコの姫皮

先端の柔らかい部分は広げて、繊維に沿って縦に細く切ります。

きょうはこれを澄まし汁にします。

姫皮とつぼみなのかきたま汁

根本に近いところは薄切りにして、わかめと一緒にごま油で炒めます。

全体に油がなじんだら、白ごまとそばつゆ少々を加えてからめて火を止めます。

タケノコとわかめのゴマ炒め

どちらもおいしくいただきました。

明日は何を作ろうかな…

おまけ

きょうは月に一度の資源ごみの日でした。

段ボールと参考書類

主人が整理をがんばってくれたおかげで、2箱にびっしり入った段ボールと、子ども達の参考書類などを大量に廃棄することができました。

今回わたしはそれらをひもで縛っただけです。