今週のお題「雨の日の過ごし方」
きょうも雨。
でも待っていた荷物が届きました。
冷凍で届いた、「カツオのたたき」とゆずポン酢、おろし生姜とおろしにんにくのセットです。
加えて「うつぼのたたき」ち「どろめ（釜揚げちりめんの生）」も注文してみました。
今夜は「カツオのたたき」と「うつぼのたたき」を解凍していただきました。
ああ、カツオの味です！
当たり前だけど…
臭みもなく、とてもおいしくいただきました。
白いご飯がすすむー！
こちらもポン酢でいただきます。
うつぼは初めて食べます。
どんな味だろう…？
「うーん、これはなんというか」
「うん、味はないね」
少しついている皮に油と炙った風味が感じられるのですが、身自体には味やクセはありません。
今度はわさび醤油で食べてもいいかも。
カツオのたたきの残りは漬け丼用に、しょう油+日本酒+おろし生姜+おろしにんにくを混ぜたものに漬け込みました。
明日が楽しみです。
うっとうしい雨の日も、おいしいご飯が食べられればしあわせです。
