初物すいか！

お題「ささやかな幸せ」

きょうも暑い一日でした。

明日は雨で10度以上気温が下がるとか。

体調を崩さないように気を付けないと…

きょう食べたもの

夕食は辛口麻婆豆腐と、それに合わせた甘目のバンバンジーを作りました。

辛口麻婆豆腐

麻婆豆腐を食べて口の中が辛くなって、大量の汗が出てきました。

わたしは辛いものにあまり強くないみたいです。

簡単バンバンジー

わが家特製、バンバンジーです。

鶏肉はなんでもいいのですが、ムネでもモモでも皮つきの方が旨みがでておいしいです。

鶏肉は茹でて、ゆで汁ごと冷まして手で割きます。

バンバンジーのタレは、合わせ味噌+砂糖+マヨネーズをよく混ぜた甘いタレを使います。

そして食後のデザートに今年初のすいかをいただきました。

こだますいか

初物です。

夏です！

みずみずしいすいか！

甘味はまだそれほど強くはなかったですが、シャクシャクの歯ごたえとみずみずしさを堪能しました。