６月初日は暑い一日でした。
青空とムクムク湧き上がる夏の雲がまぶしかったです。
このところの天候不順を理由に庭の手入れを怠っているうちに、伸び放題の庭のビワの木がすごいことになっていました。
今年は異常なほど実がついています。
去年は鳥と取り合いになったとはいえ、１０個も収穫できなかったのに…
しかも手の届く低い位置にもたくさんついています。
蚊に刺されながら、ざっと食べごろに色付いた実を収穫しました。
まだまだ手の届かない高いところにあるもの、色付いていないもの、推定この１０倍以上の量の実がついています。
おいしくいただいてから捨てたビワの種が、ここまで大きくなってくれました。
ビワを食べに鳥たちも集まってくるし、わが家の自慢の場所のひとつです。
夕べのごはん
トマト要素たっぷりの主菜です。
豚の生姜焼き用のロース肉で、にんじんとピーマンとシュレッドチーズを巻いて焼いたものに、コンソメ+水+トマトケチャップ+中農ソースを煮込んで作ったトマトソースをかけます。
ケチャップで和えたスパゲティとトマトを添えて、これでもかとトマトで押した一皿になりました。
