今週のお題「あったか～い」
ずいぶん寒くなりました。
岩手で初雪が降ったとか、明日の朝の最低気温の予報が0℃だとか、さすがに11月も終わりに近づいてくると、すっかり冬の気候です。
お風呂場の窓にカーテンをつけました
この寒さでお風呂も隙間風が入ってきて寒いです。
その対策として、ビニールカーテンを突っ張り棒に通してつけます。
ところが、去年カーテンにつけていたリングをひとつ壊してしまいました。
コード類をまとめるバンドですが、主人がこれを使ってカーテンを通してくれました。
これで、お風呂の寒さ対策ができました。
担々麺
冷凍四川中華を何種類かお試しで購入したのですが、こちらは中のひとつの「担々麺」です。
米麺も冷凍です。
凍ったままの麺を茹でて盛り付け、湯煎で溶かした担々麺のスープを上からかけます。
「辛い！ でもうまい」
「からいー！ おいしいー！」
主人とふたり、辛いとうまいを連発しながらいただきました。
これはくせになる味かも。
辛さで汗がどっと噴き出しました。
かきのコキール
生協の冷凍かきをさっと茹で、ぷりぷりになったかきを使ってコキールを作ります。
寒いときにはあつあつのグラタン系がおいしいです。
ぷりぷりのかきになりました。
茹で汁もホワイトソースに使います。
バターで薄力粉を軽く炒めたら、かきの茹で汁を少しずつ加えてのばしていきます。
ダマがなくなるまでのばしたら、冷たい牛乳をさらに加えます。
あとはミックスベジタブルとこしょう、味をみて顆粒コンソメ少々を足しました。
器に、かき、ホワイトソース、粉チーズ、バター、乾燥パセリの順にのせてトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
ぐつぐつ行っている状態で、食卓まで運んでいただきました。
あつあつ料理は心も身体も温めてくれます。
