今週のお題「あったか~い」
朝晩冷え込むので、ダウンコートを着始めました。
けさは雨上がりでとても空気が澄んでいます。
12月に入ったというのに、夏の雲のようにむくむくと湧き上がるような雲がたくさんでした。
もみじの紅葉もまぶしいくらいです。
わが家の庭のハナミズキの紅葉も見事ですが、最近その木に小さいけれど精工な鳥の巣を発見しました。
細い木の枝を密に編んで、とても精工な巣ができあがっていました。
どんな鳥が住んでいたんだろう…
ふかひれラーメン
寒い季節には温かい汁物がなによりです。
先日、お昼に冷凍のふかひれラーメンを作りました。
先日作った冷凍担々麺と同じシリーズの、冷凍麺とふかひれスープのセットです。
こちらは担々麺とは違って辛くはなく、熱々で濃厚なスープをじっくり堪能しました。
主人と一人前を半分こしていただきました。
半人前なので、おまけに半炒飯をプラスします。
豚挽肉と小松菜、大根葉、ミックスベジタブルを使ったシンプルな炒飯です。
紅ショウガをたっぷりトッピングしました。