ここのところ雷雨になったり、40℃の気温になったり、夏真っ盛りの気候です。
ことしはセミの羽化が遅く、やっと鳴き声がうるさく感じ始めた今日この頃、もうセミ爆弾に何度か出会いました。
なんか生き急いでいる気がして切ないです。
あれからヒナの数も増えました。
この暑さの中、なんとか元気に育ってほしいです。
夏の雲は短時間にさまざまに形を変えるので、見ていて飽きません。
ブルーベリーの収穫とジャム作り
庭のブルーベリーが現在収穫真っ盛りです。
予想通り、今年は豊作！
いままで3回収穫したものをきれいにして計ったら、ほぼ１Kgになりました。
まだまだ収穫できるのですが、とりあえずこれでジャムを作ります。
ブルベリーの重量の約40％の上白糖と、レモン汁を少々加えます。
砂糖を全体にまぶしたら、しばらく放置します。
あとはアクをとりながら、ひたすら煮詰めていきます。
ブルベリージャム作りはまだまだ続きます。
