台風が来るというのでコロッケを揚げました

大型の台風14号が近づいているとのことで、今夜のメニューは「台風コロッケ」になりました。

衣をつける

豚挽肉と玉ねぎ入りミックスベジタブルで作った、コロッケです。

お弁当にも使えるように、小さめに作っています。

色よく揚げます

シンプルなじゃがいもコロッケ

中農ソースとカットトマトで作ったトマトソースを添えて、いただきました。

揚げたてコロッケは最高です。

最近買ったもの

南部鉄器の鉄瓶を購入しました。

【IH対応可】及源 鉄瓶 八千草 1.2L H-202　南部鉄器（貧血防止 鉄分補給 白湯 湯冷まし）【盛栄堂】OIGEN【送料無料（沖縄県・離島は配送不可）】 価格:14,784円 (2022/9/18 22:41時点) 感想(10件)

岩手出身なので、南部鉄器は身近なものではあったのですが、実際に使ったことはなかったです。

「鉄分が補給できるし、小さめのものだったら価格もそれほど高くなさそうだよ」

「小さくても重いのは難点だけど、柔らかいという鉄瓶で沸かしたお湯は飲んでみたい」

ということでついにお迎えしました。

小ぶりだけど重厚

まずは使う前に3回、お湯を沸かしては捨てを繰り返します。

煮沸中

あとは内部を洗わないで、錆びないように毎日使っていくだけです。

さっそく日本茶を淹れて飲んでみました。

うん、おいしい。

鉄瓶で6分目くらいのお湯を沸かすと、2人分で2杯分の日本茶をいただくのにちょうどいい分量です。

一度沸かしたお湯が冷めにくいのも、鉄瓶の利点です。

これからどんどん使い込んでいきます。