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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

初夏の庭の収穫物たち

6月に入りました。

今年は欲張っていろいろな野菜の苗や種を植えています。

きゅうりになすにオクラ、つるむらさきの苗。

つるなしいんげん空心菜、クレソンの種。

 

主人が庭の木の剪定をがんばってくれたので、ここ数年で庭の陽当たりがずいぶんよくなりました。

それに応じて家庭菜園のスペースも広げました。

 

2階の部屋の窓際では、苺やサラダ菜なども育てています。

 

ささやかな収穫でもその喜びは大きいです。

 

成長してきた夏野菜たち

つるむらさきとなす

支柱に囲まれたなすに花がつきました。

つるむらさきも元気です。

 

きゅうり

きゅうりもどんどん大きくなってきました。

曲がりきゅうりは早めに取って、他に栄養を行かせたほうがいいという考えがあります。

でも、収穫量を増やすより生ったものをありがたくいただきたいので、ある程度育てて収穫します。

 

ビックベリーの花

こちらは3年目のビックベリーに初めて花が咲きました。

今年こそは収穫できるか?

 

オクラの花

オクラにも花がつきました。

オクラの花は黄色いイメージでしたが、この品種は白のようです。

 

オクラの実ができてきた

こちらの苗には、気がついたらもう実ができていました。

もう少しで初収穫ができそうです。

 

去年のこぼれ種から生えてきたシソ

庭のあちこちやお勝手口にシソが生えてきました。

天ぷらに薬味に、今年も活躍してくれそうです。

 

今回の収穫物

びわの実、きゅうり2本

びわの実もそろそろ色付いてきました。

一個味見してみましたが、さわやかな初夏の味でした。

もっと陽に当たれば、甘味も増していくでしょう。

 

シソの若葉

さっそく、シソの若葉を摘んできました。

ちいさくても、いい香りがします。

 

シソを添えた冷奴

冷奴に千切りにしたシソの葉と、去年採ったシソの実のしょう油漬けを添えていただきました。

シソの実のしょう油漬けは、きれいに実だけにお掃除するのが大変でしたが、冷奴に一夜漬けにと大活躍です。