最近買ったお菓子用品です。
クッキー用 型付きめん棒
これは欲しい！
はたしてこれでほんとうにクッキーに型押しできるかどうかは、やってみないとわかりませんが…
購入して実物を手に取ってみると、思った以上に溝の部分が浅い。
これでクッキー生地の上を転がすだけで、うまく模様がつけられるのか？
とにかく実作してみます。
クッキーを作ってみる
チューブバターに砂糖を加えて、よくかき混ぜます。
砂糖が溶けて滑らかになったら、卵を加えてさらによく混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れます。
生地が柔らかすぎたようで、めん棒にくっついてしまいます。
慌てて薄力粉を足して、堅めに調整しました。
めん棒のすき間に入り込んだ生地を、竹串でほじくってきれいにして、再チャレンジです。
押す力加減も探りながら、めん棒を転がしてヒエログリフの模様を生地に転写します。
あとはオーブンペーパーの上で、食べやすい大きさにナイフで切れ目を入れました。
おいしそうには焼けましたが、模様がいまひとつはっきりしていません。
味は普通においしかったですが、もっとはっきり模様を刻みつけたいです。
他に作った方のコメントをみると、めん棒にオリーブオイルなどの油を塗ってから使った方が、生地がくっつきにくいとのこと。
今度試してみます！
生地もバターの量を減らして、もっと堅めにした方が扱いやすそうです。
再チャレンジしてみます。
