ちょっと前に「ヒエログリフが刻み込まれためん棒」でクッキーを作ったのですが、もう少しくっきりと模様を刻みつけたものを作りたかったので、再度チャレンジしてみました。
以前の顛末はこちらです。
購入したものではないのですが、同じようなヒエログラフのめん棒の商品案内に載っていたバタークッキーのレシピを参考にして生地を作りました。
今回ベーキングパウダーは使いません。
30分ほど、生地を冷蔵庫で休めてから、別のめん棒で6～7ミリの厚さに伸ばします。
それから、オリーブ油を浸み込ませた「ヒエログリフのめん棒」を、上から押し付けるように模様を写します。
前回の反省で、
めん棒に生地がつかないようにオリーブ油を塗ること。
めん棒は生地の上を転がすのではなく、「押し付ける」ように使うこと。
この2点に注意してやってみました。
はっきりと模様が転写されています。
これで焼いてみます。
いい感じに焼けました！
ナイフで切れ目を付けてランダムな形にしましたが、次回は丸く切り抜いてもいいかもしれません。
さらなる完成形をめざします。
コーヒータイム
長男からプレゼントされたハワイのコーヒーを淹れて、クッキーの試食をしました。
チョコレート？ マカデミア？
未知の味です。
カカオのいい香りがします。
チョコレートの甘さも、マカデミアナッツの風味も感じられる、濃いコーヒーでした。
うん、これはこれでおいしい。
シンプルなバタークッキーともよく合いました。
おまけ
最近の夕暮れ時は、オレンジよりピンクに近い色具合のことが多いです。
これはこれで見とれてしまいます。
