きょうは雲が厚く、陽射しがありません。 なのに台所の温度は30℃です。蒸し暑し… もちろん、居室はエアコンが効いており、28℃になっています。 かなり前に買って、インクが出なくなってお蔵入りしていたボールペンがあります。 夕焼け色の「あかねぞら」とい…

料理講習会の講師を始めてもう十数年になります。 対象は家庭の主婦、男性、子どもなどいろいろですが、料理を作り慣れていない方に向けてレシピを考えています。 初心者向けのレシピを作るポイントはいくつかあり、今は4つの点に注意しています。 ・使う道…