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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

仕事

わたしがはまっている子どもクッキング

はてなブログ10周年特別お題「私が◯◯にハマる10の理由」 今日は月に一度の子どもクッキングの日で、5人の小学生たちと一緒に料理を作ってきました。 わたしが初めて子どもクッキングの講師をしたのは、18年前のことです (レシピのデーターを探してみたら200…

子どもクッキングで「えびピラフ」と「ベイクドチーズケーキ」を作ってもらいました

きのうは月に一度の子どもキッキングの日でした。 小雨が時々降るお天気でしたが、子どもたちと会えるのを楽しみに出かけていきました。 調理室で1か月ぶりに会った男の子が 「早くクッキングの日がこないかと、あと何日って数えていたんだ!」 うんうん、先…

子どもクッキング用のチーズケーキの試作をしました

お題「こだわりレシピ」 9月も1/3が過ぎてしまいました。 虫の声も吹く風もすっかり秋です。 来週末に子どもクッキングを開催するので、その試作をしました。 今月作ってもらうスイーツは「チーズケーキ」です。 「ベイクドチーズケーキを焼いて、持ち帰っ…

子どもクッキングは毎回なにが起こるかわからない

お題「わたしの仕事場」 先週土曜日は心配していた雨にも当たらず、無事に子どもクッキングの講師を務めてきました。 無事に…と書きましたが、料理講習会は毎回アクシデントでいっぱいです。 欠席が多くて、参加したのが結局ひとりだけで、マンツーマンでの…

子どもクッキングの試作をしました

お題「こだわりレシピ」 雲の多い1日でしたが、久しぶりに青空が見えて陽が照りました。 そうなると暑いです! 明日以降も雨が降ったり止んだりしつつ、高温の日が続く予報です。 炊飯器で作るプリンの試作 明後日土曜日は子どもクッキングの開催日です。 …

ベジシャキちゃんその後と子どもクッキング

お題「簡単レシピ」 きょうも雨が降ったり止んだりのお天気でした。 8月半ば過ぎだというのに、涼しすぎて季節が分からないです。 雨が止むと、日が照らなくてもセミが激しく鳴き始めて、夏を感じるのはそれぐらいです。 「ベジシャキちゃん」その後 www.ato…

4日間のお盆休みにやったこと

お盆休みも終わり、本日からまた出勤です。 寒いくらいのきのうよりは気温が上がりましたが、それでも雨が降ったり止んだりで涼しい一日でした。 お盆休みにしたこと その1 NPO関係のタスクの消化 主人が古い書類や資料、本などのチェックと廃棄をしている…

子どもたちとドライカレーとナンを作りました

きょうは真夏の日差しが照り付けた一日でした。 入道雲が湧き上がっていましたが、夕立もなく暑いままです。 本日は月に1度の子どもクッキングの日です。 子ども達と一緒に料理を作ってきました。 今月の献立は「ドライカレーと手作りナン」 暑い時期にピッ…

子どもクッキングの試作ときょうのごはん

お題「こだわりレシピ」 蒸し暑く、突然雷雨になったりする日が続きましたが。明日からしばらくは真夏のお天気になるようです。 梅雨も明けるのかしら… ここ数日、NPOの方の仕事が重なり、ブログをお休みしていました。 その間、外注のレシピ作成のお仕事や…

子どもクッキング、お寿司の思い出

今週のお題「寿司」 お題のお寿司ですが… 自分が主人の実家に(結婚前に)初めてちらし寿司を作って持って行ったときのはなしとか。 大学の卒業のお祝いに、回らない寿司屋で「マンボウの寿司」をご馳走になったはなしとか。 いろいろネタはたくさんあるので…

まだまだ読んでいない面白い漫画はたくさんある 「怪獣8号」

お題「我が家の本棚」 7月も3分の1が終わります。 オリンピック、こんな状況でまだやるんでしょうか… 最近読んだ漫画 「怪獣8号」松本 直也 「変なタイトル…」 「ワンパンマンと、寄生獣とデビルマンと、ヒーローアカデミアが入っている感じ」 「それと20…

6月最後の日曜日は贅沢朝ごはんで

お題「ささやかな幸せ」 6月最後の日曜日です。 日曜日は最近遅めに起きて、ブランチにすることが多いのですが、きょうは午前中にNPOのオンライン講習会があるので、寝坊しない程度に起きて普通に朝ごはんを食べました。 普通にといっても、お休みの日なので…

2か月ぶりの子どもクッキングを開催しました

お題「わたしの仕事場」 きょうは雨の中、子どもクッキングの講師のお仕事に出かけてきました。 先月はわたしの体調不良のために中止としていただいたので、2ヶ月ぶりの開催になります。 メニューは先月やる予定だった「シーフードと野菜のちぢみ」「アーモ…

家庭でできる食中毒予防 -お断りして、隙を見せずに、それでもダメなら直接対決

きのうこんなニュースが流れていました。 【子どもら930人が食中毒か 富山】https://t.co/mxv9c7WaI0富山市は、市立の小中学校と市内の保育施設の計18校園で、教職員を含む計930人が下痢や腹痛などの症状で欠席・欠勤や早退したと発表した。いずれも軽症だが…

NPOで今やっていることときょうのごはん

お題「簡単レシピ」 5月も残り10日を切りました。 毎月思うのですが、日々がすごい速さで過ぎていきます。 先日、オンライン会議でNPO法人の総会をしました。 わたしが段取りをすべてまかされていたので、準備はなかなか大変でしたが、何とか無事に終えるこ…

体調が悪くて気力がでません やる気はあるのに…

今週のお題「やる気が出ない」 このお題、わたしの今の状態です。 昨日コロナワクチンの2回目の接種を受けてきました。 医療従事者なので、医院単位で予約、個人でネット申し込みという経過を経て、2回の接種を3週間の間隔を空けて受けました。 接種のあ…

週末は子どもクッキングです

きょうはときどき小雨が降るお天気でした。 ここ数日の暑さからいえば、少し涼しい一日でした。 今度の土曜日に子どもクッキングを予定しているので、配布用のレシピ作成や買い物リスト作りなど準備にかかっています。 今回子どもたちに作ってもらうのは「海…

子どもたちと茶巾寿司とたらの南蛮漬けを作りました

お題「こだわりレシピ」 4月。2回目の子どもクッキングを本日開催しました。 雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気でしたが、暑くも寒くもなく過ごしやすい気温です。 先週振替えのクッキングをやったばかりで、あっという間の1週間でした。 今回はお試し…

実はわたしは重度の方向音痴です

今週のお題「下書き供養」 お題に乗っかって、過去のお題「告白します」用に考えていたものを掘り出しました。 実はわたしは方向音痴です。 NPOのお仕事で、初めての場所に出かける機会が多々あります。 電車の乗り換えや所要時間、駅名、駅のどの出口から出…

2か月ぶりに子どもクッキングを開催しました

きょうは吹く風も心地良い、いいお天気でした。 2月3月とコロナの非常事態宣言のため中止となっていた子どもクッキングですが、本日久しぶりに開催しました。 参加者は男子1名、女子4名の計5名です。 きょうは2月に中止になった分の振替えなので、メニューも…

スギ花粉も去る4月、今月は子どもクッキングを2回開催します

桜満開で気温が高い日が続いています。 今年のスギ花粉の飛散も収まってきたようです。 花粉症の薬を飲むのも、きょうからやめました。 4月に入ってもう3日目です。 今月の子どもクッキングは、コロナの緊急事態宣言のため、中止となった2月の振替え も含…

3月後半のことあれこれ

今週のお題「〇〇からの卒業」 きょうはホワイトデーということで、主人とふたりで残しておいた「さくらロールケーキ」を解凍していただきました。 きのうから一転して強風が吹きまくり、花粉が飛びまくって涙目の一日です。 www.atorobin.com 明日からもう3…

きのうのご飯は中華風

お題「昨日食べたもの」 お題「簡単レシピ」 もう3月2週目ですね。 緊急事態宣言の延期により、3月の子どもクッキングは中止となりました。 4月は2月が中止の分振替講習があるため、月2回の開催を予定しています。 先は見えませんが、準備を進めていきま…

転職を7回経験しています

今週のお題「告白します」 実はわたし、転職を7回しています。 管理栄養士の資格を持っているのですが、それを活かして6つの職場に、他2つは資格には全く関係のない職につきました。 短いところで半年ぐらい、あとは2、3年ぐらいのところが多かったです…

去年3月から、この一年で変わったこと

お題「#この1年の変化」 コロナの影響が生活にはっきり出てきたのは、去年の3月ぐらいからでしょうか。 中世ではないのだから、伝染病でこんな世界が来るとは思っていませんでした。 職場は医療関係なので、消毒薬やマスク、グローブの確保に努め、患者さん…

大河ドラマ最終回、麒麟はくるのか?

お題「気になる番組」 土曜日です。 きょうは午前中にNPOで、オンラインでのセミナーがありました。 前もって資料はデーターで送付してあり、ライングループを作って、その中で会話をしながら30分ほどのセミナーは終了しました。 テーマは「歯科から考える生…

2月の子どもクッキングは中止です

とても暖かい日が続いています。 きょうは風もそれほどなく、過ごしやすい日でした。 2月に入ってもう5日です。 いつもなら、次の子どもクッキングのレシピ作りや試作を始めるところなのですが… 主催者側の判断で緊急事態宣言の間、子どもクッキングは中止…

子どもクッキング「鬼の巻きずし」を作ってもらいました

きょうは曇っていましたが、比較的暖かい1日でした。 2時過ぎ頃にパラパラ雨が落ちてきましたが、すぐに止みました。 そういえばしばらく雨も降っていませんね。 本日は月に一度の子どもクッキングの日でした。 コロナ下なので実施について主催側と相談した…

今年の抱負いろいろ

お正月休み最後の日です。 体調を崩さないように、家でおとなしくしていました。 あ、年賀状のお返事を書いて出しました! 明日が仕事始めです。 今年の抱負 まず、講師をしている子どもクッキングの内容をもっともっと充実させていきたいです。 10月から…

しごと納めと過去レシピ

お題「こだわりレシピ」 きょうは月曜日。 でもわたしにとってはきょうが今年の仕事納めの日です。 明日からお正月休みに入ります! 冬の日の献立は身体を温めてくれるものを作ります。 あるときは熱々の汁物だったり、シチューだったり。 肉とその脂を味わ…