お題「こだわりレシピ」 4月も終わりに近づいてきました。 日々、暑いです。 スギ花粉も飛ばなくなり、洗濯物の外干しも大丈夫になり、庭に出ての作業も可能になりました。 庭に出て雑草を抜いていると、よもぎが目につきました。 まだそんなに大きくなって…

今週のお題「お弁当」 お題のお弁当ですが、今年3月までは週に2回はフルタイムのお勤めがあったので、そのときに自分と主人の2つのお弁当を作っていました。 （主人は在宅でお仕事） 役目を終えたお弁当箱は、いまは流しの上の戸棚に収納されています。 お弁…

お題「手作りしました」 来客の予定があって、なにか簡単なお菓子でも作ろうと考えていました。 ココア地とバニラ味の2色クッキーでも作ろうかな？ 渦巻きにしてもスクエア型にしてもいいし… でも2種類の生地を用意するのは時間もかかるし、面倒だ。 という…

ときどき手作りお菓子の味が恋しくなって、ケーキやクッキーを焼くことがあります。 基本的にものぐさなのですが、誕生日や記念日などのイベント、特別な来客があるときや訪問先におみやげに持っていくなどの理由付けがあれば動けるのです。 今回は主人の好…

今週のお題「外でしたいこと」 初夏の気温が続いて、焦り始めてきました。 夏野菜の苗も、まだ植えていないし、種蒔きもまだしていない。 さっそく苗を買ってきて、購入済みの種の袋をチェックします。 きゅうりとオクラの苗、クレソン・マリーゴールドの種 …

今週のお題「外でしたいこと」 温度の高い日が続きます。 身体も花粉症の薬をそろそろ止めてもいいか、と思うぐらいの状態になってきました。 久しぶりに外に出て作業をしたい。 ということで、きょうは主人とふたりで、スタッドレスタイヤからノーマルタイ…

今週のお題「外でしたいこと」 4月もそろそろ半ばにかかります。 スギの花粉症持ちで、お花見も碌にしていなかったうちに、気候も初夏のような暑さを感じる日々になってきました。 いつも桜の花が散り終わるタイミングで、花粉症も収まる感じです。 きょうは…

先日、最後の子どもクッキングのご報告をさせていただきました。 講義や調理、片付けが終わったところで、修了証書をひとりひとりに手渡し、手編みのエコたわしをプレゼントして、わたしの最後の料理講習会が終わりました。 エコたわしと修了証書 手編みのエ…

花粉症が目を直撃していて、なかなか外に出られません。 桜もそろそろ見ごろだと思うのですが。 たけのこご飯 この季節になると、生協で生たけのこの取り扱いがあるので、なるべく購入するようにしています。 皮ごと丸茹でした、たけのこは甘くて春の味がし…

先日子どもクッキングの最後の講座を終えました。 www.atorobin.com みんなで下ごしらえ中 中断したり、開催場所を変えたりもありましたが、20年間、小学生対象の子どもクッキングを続けてきました。 多い時には20人ぐらいのときもありましたし、コロナ対策…

今週のお題「あんこ」 あんこを使った和菓子は多いです。 ようかん、まんじゅう、どら焼き、きんつば、団子などあげていくときりがありません。 そんな身近なあんこ菓子を、子どもクッキングでよく取り上げて作ってもらいました。 お店で売っているお菓子も…

ここ数日の陽気で庭のアッツ桜もすみれも、たんぽぽも咲きだしました。 桜の花もほころんできました。 花粉症で目がしょぼしょぼですが、毎年桜が散る頃には収まってくるので、もう少しの辛抱と自分に言い聞かせています。 さくらご飯 生協で見つけた「さく…

4月になりました。 3月はわたしにとって終わりの月でした。 20年以上所属して活動していたNPO法人を退会して 16年勤めた歯科助手のお仕事を辞めて 1年間やった自治会の広報の役員の役目を終えて、引き継ぎをしました。 重なるときはいろいろ重なりますね。 …