今日で８月も終わりです。 今月の子どもクッキングの講座は、会場の都合でこの８月最後の土曜日になってしまいました。 ８月は夏休みの特別講座ということで、この回１回だけの参加も受け付けました。 「８月３１日なんて、子どもたちは忙しくて申し込みない…

わたしは現在、食生活に関するNPO法人で理事をやっているのですが、最近そのNPOで作っているHP記事の更新などの仕事も始めました。 このNPO法人は結成からそろそろ20年になろうとしています。 わたしが参加してからはもう18年ぐらいでしょうか。 その間、事…

このまま秋に突入するかと思いきや、久しぶりに陽射しの強い一日でした。 蝉もここぞとばかりに鳴きまくっていました。 うちではずいぶん前からシュレッダーを導入しています。 いろいろなところから来た手紙とか請求書や領収書、お仕事で使った書類などを捨…

年号が令和に変わって間もなく、某大企業の社長さんが「終身雇用は難しい」とか言ってしまいました。日本ももう一つの会社にずっと務めるよりも、転職するのが当たり前になっていくのでしょうか。 わたし自身、転職を８回ほど経験しています。 転職をする時…

ここのところ朝晩涼しく、過ごしやすくなってきました。 ひとは自分が生まれた季節が好きだという説がありますが、11月生まれのわたしの場合はまさにその通り、秋が一番好きです。 早く秋風が心地よい季節になってほしいです。 さて、今日は「チーズパイ」の…

ココナッツオイルクッキー いつも食べたいわけではないんですが、ときおりふと食べたくなるお菓子にココナッツオイルクッキーがあります。 ココナッツオイル（ヤシ油）をバター代わりに使って作るクッキーです。 軽い口当たりと甘いふわっとした香りが独特で…

本日は長男の結婚式でした。 夏のさなかで暑い日も続いており、雷雨の日が続いていたため、結婚式の日がどうなるのかとても心配でしたが、いい感じに青空が広がっていながら30℃を少し超えるくらいの暑さにおさまったので胸をなでおろしました。 やはり日ごろ…

今週のお題「残暑を乗り切る」 昨日は「30℃未満蒸し蒸し日」で、きょうは「朝爽やかだんだん暑い」日です。 じわじわと確実に暑くなってきました。 今日のお題は「残暑を乗り切る」です。 残暑を乗り切るためにおすすめの食べ物のお話をします。 暑さが続く…

今日は陽のあまり射さない一日でした。 朝方は小雨模様でしたし。 昨日ご飯のことをいろいろ書いていたら、「人生最後に何を食べたい？」という主人との会話を思い出しました。 わたしだったらやっぱりご飯系ですね。 イクラ雑炊 生まれが岩手で小さなころか…

きょうは一日曇り空で、涼しくなるかと思ったら蒸し蒸しでした。それでも気温が低いだけで身体への負担はずいぶん楽になりました。 我が家でいつも食べているお米は、福島の会津産のコシヒカリです。親戚が農家をやっているので、玄米のまま送っていただき、…

わたしは子どもが幼稚園に入るまでは、専業子育てをやっていました。 これはわたしと主人で話し合って決めたことで、子どもが小さい間はいつもそばに誰かがついていた方がいいという考え方です。 主人の方が収入が多かったので生活費用供給担当になってもら…

きょうはほとんど一日曇りで、最高気温も30℃を切るくらいでした。 少し蒸していましたが、しばらくぶりの生存可能な環境でした。 3年前の夏からヤモリが、台所の窓のところに出没するようになりました。 台所の蛍光灯に集まってくる虫を捕獲するのにいい場所…

きょうは雲が厚く、陽射しがありません。 なのに台所の温度は30℃です。蒸し暑し… もちろん、居室はエアコンが効いており、28℃になっています。 かなり前に買って、インクが出なくなってお蔵入りしていたボールペンがあります。 夕焼け色の「あかねぞら」とい…

料理講習会の講師を始めてもう十数年になります。 対象は家庭の主婦、男性、子どもなどいろいろですが、料理を作り慣れていない方に向けてレシピを考えています。 初心者向けのレシピを作るポイントはいくつかあり、今は4つの点に注意しています。 ・使う道…

NPO法人の活動で「子どもクッキング」の講師を月一回やらせていただいています。 対象は小学生の男女で、今は1年生から6年生までの子が7名受講してくれています。 子どもクッキングの講師を初めて担当したのは、もう13年ぐらい前です。 やり始めのころはレシ…

もう何度も何度も観ているのに、TVで放映されるとついまた観てしまう「千と千尋の神隠し」。 ちひろの親の態度とか不快なシーンも多いのに、主人公のちひろの面倒を見てくれる、リンさんの魅力に引き込まれてしまいます。 リンさん大好き！ あと、なんかとて…

台風が近づいているせいで、どしゃぶりと強風が断続的に襲い掛かってきています。 晴れ間は陽が照って暑いので、少しの間でも窓を開けて温度を下げようとしていたら、急に降り出した雨が吹き込んでしまいました。 油断大敵！ お盆休みも今日で終わり、明日か…

今週のお題「人生最大の危機」 お題が面白かったので、つい選んでしまいました。 わたしの「人生最大の危機」は、就職して4年目に遭った交通事故です。 当時わたしは東京の給食会社で働いていました。 そのころ私はオートバイに乗っており、休みの時にはつき…

お盆休みは、いつもはわたしの実家の岩手に帰省するのですが、今年はわたしの仕事の都合で長い休みが取れなかったため、主人の母がいる千葉に2泊3日で帰省してきました。 1人暮らしの義母のところに行くときは、朝食用のくるみパンを焼いて持っていき、持参…

サプリメントは摂り方に注意 Green Planetさんによる写真ACからの写真 健康になるはずのサプリメントで健康被害が起きたというニュースが出ることがあります。 サプリメントで健康被害が起きるのは、健康にいいと思って過剰摂取したり、何種類ものサプリメン…

きょうも暑さの去らない一日！ 最高気温は36℃ですが、なぜ同じ気温の日でも、 エアコンを効かせた家の中にいても汗が出る日と、 肌寒いくらいに感じて毛布にくるまってしまう日があるのでしょうか。 がんばってくれているエアコンさんに敬意を表して、 きょ…

今日は職場の歯科医院が休診日でわたしもお休み。 最高気温が35℃！ こんな日に出勤しなくていいのは幸いなり。 家に一日お籠りするので、懸案だった毛染めに取り掛かります。 ショートにしたばかりなので、作業はかなり楽でした。 髪にやさしい染料を使って…

職場の歯科医院では、患者さんからいろいろ情報をいただくことがあります。 町にあるお店の閉店・新規開店情報とか、役場の情報とか・・・ 今日もそんなお話を聞くことができました。 「街中でイノシシが出たんだって！〇〇薬局のところ、山側の方に箱罠を掛…

本日のトイレの温度計は35℃、帰りの車の室外温度計は39℃でした。 暑さが増していく中で、九州には台風が来て被害が出ています。 早めの非難を心がけて、皆さまが無事でありますように。 そうこうするうちに次の台風も発生しているようだし、 地震も久しぶり…

「親ペナルティ」という言葉が話題になっているようです。 「親ペナルティ」ということばが、「夫婦の感じる幸福度は、子どもを持つと下がる」と解釈されているようです。これは全くの間違いで、夫婦の幸福度と親ペナルティは関係ありません。 ペナルティを…

最高気温が30℃だと「あれ、ちょっと涼しいんじゃない？」 と思ってしまうような日々が続いています。 だけど、好天気で家に一日居れる休日。 今がチャンスです。 寒い時期にお世話になった、台所とお勝手口に吊るしていた厚手のカーテン＆ダウンジャケットの…

NHKで「この世界の片隅に」を見ました。 ブルーレイを買っていたんですが、怖くて見られなかったんです。 原作の漫画を読んでいたので、ひどくてもうまく出来ていても、 ものすごく怖かったんです。 テレビでやるのを機会に、覚悟を決めて見ました。 見終わ…

きょうから8月です。 油断していたらもう7月が終わってしまいました。 8月は上の子どもが結婚式を挙げるので、今からドキドキしています。 きょうも暑く、家の中でもエアコンがないと34℃を超えています。 昨晩、寝る前にトイレの温度計を見たら34℃でした。 …