クリスマスです。 今年もクリスマスケーキは家で作ります。 11月のわたしの誕生日には、スーパーになかった苺ですが、12月になると何種類も並んでいます。 フルーツケーキのバースデーケーキ このときは苺が手に入らなかったので、他のフルーツを使って、ケ…

明日はクリスマスイブ。 先日の子どもクッキングでは「クリスマスクッキー」を作ってもらいました。 クリスマスクッキー 12月のクッキングは毎年クリスマスメニューです。 1年生から参加している子もいるので、6回は重ならないように、知恵を絞ってメニュー…

12月です。 クリスマスという一大イベントに合わせて、子どもクッキングもクリスマスメニューです。 今年のメニューは「タンドリーチキン」とクリスマスクッキー。 今回のクッキーは、型抜きしてチョコレートでコーティングして飾り付ける、クリスマスバージ…

お題「一年間ずっと同じ季節になるとしたら春夏秋冬どれがいい？」 お題について書かせていただきます。 わたしの場合、春夏秋冬のうちでいちばん好きなのは「秋」です。 ・過ごしやすい気候 窓を開けていても気持ちのいい風が入ってきます。 寒すぎず、暑す…

今週のお題「紅白鍋合戦2023」 お題に参加します。 先日久しぶりの鍋をしました。 水炊きなので、白でエントリーします。 水炊き鍋 水炊き 鶏肉と鶏つくねとスープが入った、水炊きのセットを購入しました。 実はわたし、水炊きを食べたことがなかったのです…

ここ数日暖かな陽気になって、先日出したダウンジャケットを着ていると暑いくらいです。 タンポポ なにを勘違いしたのか、道端にはタンポポまで咲いています。 みごとなイチョウの木の紅葉 山だけではなく、街の中の紅葉もきれいです。 庭に出てみる 長ねぎ…

11月の子どもクッキングも無事に終わりました。 今回のメニューは「さつまいもご飯」と「豆腐ハンバーグ」です。 さつまいもご飯 皮ごとコロコロに切ったさつまいもをしばらく水に浸します。 アクとでんぷんを出すためです。 でんぷんを出すと、加熱したあと…

今週のお題「体調が悪いときの過ごし方」 お題を聞いて、まず頭に浮かんだのが「本を読む」です。 風邪を引いて高い熱が出た時、布団に横たわって本を読むのは、子どもの頃からの常でした。 最近、風邪で寝込むことはほとんどなくなったのですが、コロナの予…

11月始めの木曜日から日曜日まで、めったにない4連休となったので、一人暮らしをしている主人のお母さんのところに行ってきました。 こたつを作ったり、主人とお母さん、わたしの3人で庭の手入れをしたり、楽しく忙しく過ごしてきました。 庭のザクロ ザクロ…

ハロウインも近づいてきました。 先日開催した子どもクッキングでは、ハロウインに向けて「スイートパンプキン」を作ってもらいました。 スイートパンプキン まずはかぼちゃを、様子をみながら、軽く電子レンジにかけます。 固いかぼちゃを包丁で切りやすく…

今週のお題「急に寒いやん」 お題に乗っかって書いてみます。 ほんと、朝晩に冷え込みを感じる季節になりました。 秋はわたしの生まれた季節ですが、窓を開けて風を楽しむことができる、大好きな季節です。 春は花粉が飛ぶし、夏は虫が入ってくるし、冬は寒…

お題「昨日食べたもの」 きょうは9月最後の日。 今年も残すところ３ヶ月になりました。 きのうは中秋の名月でしたが、雲に隠れて見えません。 それでも、団子を作って食べました！ 手作りみたらし団子 www.atorobin.com 先日開催した子どもクッキングで作っ…

9月に入って、台風がきたり、残暑が続いたりしていますが、季節は確実に秋に変わってきています。 日が暮れる時間も、ずいぶん早くなりました。 ９月の子どもクッキングももう来週開催です。 今回は「ちまき風炊き込みごはん」と「みたらし団子」を予定して…

特別お題「わたしがブログを書く理由」 わたしはお米を炊くとき、多めに炊いて、残った分を冷凍しておきます。 多めに炊いた方がおいしくなるし、冷凍ごはんにして解凍しても、味がそれほど落ちないので、時短の意味もあってそうしています。 きょうの夕食は…

お題「ささやかな幸せ」 ８月も終わりです。 夏の庭からはさまざまな収穫があります。 きゅうりの初収穫 短く太目のきゅうり 今年はきゅうりの苗を庭に植えました。 連日の猛暑とまとまった雨が降らない期間が長く続いたせいか、成長も悪く花もなかなかつか…

しばらくブログの更新をさぼっていました。 お盆は主人のお母さんの所へ行ってきました。 今回はいつもよりちょっとだけ長い滞在だったので、以前からリクエストをいただいていた「水餃子」を作ります！ 皮から作る本格ぎょうざです。 「これ、子どもクッキ…

お題「大好きな絵本は何ですか？」 お題に乗って、好きな絵本について書きます。 子ども達に寝る前に絵本を読み聞かせするのが、わが家の日常でした。 就学前に入った育児サークルや、小学校の読み聞かせボランティアでは、自分の子ども以外の子たちにも絵本…

日々暑さが続いています。 水分補給と身体を冷やしてくれるという効果のためにも、夏の果物はかかせません。 箱買いした福島の桃を、このところほぼ毎日食べています。 小さめですが、甘味たっぷりの桃です。 完熟桃の表面に包丁で切れ目を入れてから、皮を…

先日、子どもクッキングが無事終了しました。 今回は受講生の弟さん、妹さんがひとりずつお試しで参加してくださって、賑やかな講座になりました。 コロナ対策が緩和されて今までの定員を倍に増やしたら、あっという間に満員になってしまいました。 引き続き…

お題「昨日食べたもの」 梅雨明け宣言もそろそろでそうな今日この頃です。 空を見上げると夏の入道雲がもくもくと広がり、セミの声もうるさくなってきました。 今年初のかき氷 いちご練乳かき氷 1年間しまい込んでいた電動かき氷機を取り出して、今年初めて…

梅雨もまだ明けていないのに、暑い日が続きます。 今週末は子どもクッキングを開催します。 今回は鶏のさっぱり煮とパウンドケーキを作ってもらいます。 パウンドケーキの試作 パウンドケーキはいままでいろいろな種類をやってきましたが、夏場ですし爽やか…

お題「思い出の駄菓子／好きな駄菓子は？」 お題の駄菓子と考えて、頭に浮かんだものがあります。 5㎝ぐらいの高さの瓶に、はちみつぽい薄茶色の液体が入っていて、そのなかにへび花火が終わったあとのくしゃくしゃの黒いかたまりのようなものが入ったお菓子…

もう７月です。 ことしも後半戦に入りました。 ７月入ってまず大きな予定としては、コロナワクチンの６回目の接種です。 わたしは２回目の接種から発熱の副反応が必ずでているので、接種日のあと２日は仕事を休むように日程を調節しています。 あと解熱剤の…

6月の子どもクッキングも無事終わりました。 今回はお試しで参加してくれた子が2人いて、次回からまた人数が増えていきそうです。 今回取り上げたメニューは「お花のいなり巻きずし」「サイコロパン」の2品です。 お花のいなり巻きずし カニカマと薄焼き卵、…

今週のお題「最近買った便利なもの」 梅雨真っ最中です。 まさに今の季節にぴったりのものを購入しました。 【40%割引中】【日本流限定】超撥水ハット（サイズ： 58cm）［オリーブ］男女兼用 メンズ レディース 日本製 朝倉染布 はっ水帽子 軽量快適 蒸れな…

お題「ささやかな幸せ」 ６月に入って、まだまだ温度差の激しい気候が続いています。 あまり暑くならない時間に庭に出たいとは思うのですが、雨や他の用事を理由にさぼっていました。 びわの収穫 いい色になってきたびわ 去年は主人がびわの木を低めに剪定し…

お題「ささやかな幸せ」 結構前に義母からいただいた甘夏をやっと重い腰を上げてマーマレードにしました。 「これ酸っぱいから、マーマレードにして」 と言われていたのですが、長く冷蔵庫に入れておいたものを食べてみたら結構甘い！ でもせっかく自家製甘…

月一回のお楽しみ、子どもクッキングが先日無事終了しました。 今回のメニューは「スパゲティミートソース」と「しゅわっと苺ゼリー」です。 スパゲティミートソース 定番メニューですが、今回のポイントは二つ。 カットトマト缶を使ってトマトソースを作る…

今週のお題「おとなになったら」 「おとなは何でも知っている…」と子どもの頃は思っていましたが、実際ははたちになっても30を超えても、さらにいくつ歳を重ねても、知らないことだらけです。 「想い出がいっぱい」という曲の中で 幸せは誰かがきっと 運んで…

5月連休も終わり公私ともにバタバタしているうちに、もう５月も半分近くなってきました。 初夏のいい季節です。 そんな季節にぴったりかどうかは分かりませんが、最近見て衝撃を受けた漫画をご紹介します。 SAN値直葬！闇バイト 1 （まんがタイムKRコミック…