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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

子育て

10の質問に答えてみました

はてなブログ10周年特別お題「はてなブロガーに10の質問」 ブログ名もしくはハンドルネームの由来は? ブログ名は、書いている内容そのままです。 楽しい毎日は食べたり作ったりすることだったり、忘れられないできごとだったり、読んだ本だったり漫画だった…

お風呂の思い出

今週のお題「お風呂での過ごし方」 わたしは毎日お風呂に入らないと、リセットできないです。 シャワーを浴びただけではダメです。 湯船に浸かって身体を伸ばし、ふうーとため息をついて、やっとほっとします。 一番古い記憶のお風呂はマキのお風呂 家の近く…

料理についての今月の目標

今週のお題「今月の目標」 目標といえばおおげさですが、今月中に達成したい家で作る料理に関したことをいくつか挙げます。 管理栄養士として、レシピ作成や料理講習会の講師のお仕事をしていますが、それとは別の個人的な目標です。 「鶏肉とカシューナッツ…

栗ご飯をいただきました

お題「こだわりレシピ」 日が暮れるのがどんどん早くなり、吹く風も熱気を感じなくなってきました。 わたしの一番好きな季節の秋、真っ只中です。 栗ご飯を作ります 知り合いの方から栗をいただきました。 今年初の栗です。 定番中の定番、栗ご飯にしていた…

子どもクッキングで「えびピラフ」と「ベイクドチーズケーキ」を作ってもらいました

きのうは月に一度の子どもキッキングの日でした。 小雨が時々降るお天気でしたが、子どもたちと会えるのを楽しみに出かけていきました。 調理室で1か月ぶりに会った男の子が 「早くクッキングの日がこないかと、あと何日って数えていたんだ!」 うんうん、先…

子どもクッキング用のチーズケーキの試作をしました

お題「こだわりレシピ」 9月も1/3が過ぎてしまいました。 虫の声も吹く風もすっかり秋です。 来週末に子どもクッキングを開催するので、その試作をしました。 今月作ってもらうスイーツは「チーズケーキ」です。 「ベイクドチーズケーキを焼いて、持ち帰っ…

子どもクッキングは毎回なにが起こるかわからない

お題「わたしの仕事場」 先週土曜日は心配していた雨にも当たらず、無事に子どもクッキングの講師を務めてきました。 無事に…と書きましたが、料理講習会は毎回アクシデントでいっぱいです。 欠席が多くて、参加したのが結局ひとりだけで、マンツーマンでの…

スポーツは身体を動かしてコントロールできる楽しみがいちばん

今週のお題「好きなスポーツ」 今日も日が照って、空気が熱くて逃げ道のない暑さの一日でした。 スポーツといえば、わたしはテニスが好きです。 たまにテレビを見て、スポーツの試合をやっていると、何となく最後まで見てしまいます。 「やった!」「あー、…

子どもクッキングの試作をしました

お題「こだわりレシピ」 雲の多い1日でしたが、久しぶりに青空が見えて陽が照りました。 そうなると暑いです! 明日以降も雨が降ったり止んだりしつつ、高温の日が続く予報です。 炊飯器で作るプリンの試作 明後日土曜日は子どもクッキングの開催日です。 …

ベジシャキちゃんその後と子どもクッキング

お題「簡単レシピ」 きょうも雨が降ったり止んだりのお天気でした。 8月半ば過ぎだというのに、涼しすぎて季節が分からないです。 雨が止むと、日が照らなくてもセミが激しく鳴き始めて、夏を感じるのはそれぐらいです。 「ベジシャキちゃん」その後 www.ato…

調理は実験! 料理は自由研究におすすめのテーマです

今週のお題「自由研究」 自由研究ですが、わたしが講師をしている小学生対象の子どもクッキングの生徒たちに 「ここで料理をしたことをテーマにしてみたら」 と夏休みに入るたびに言っています。 今はコロナ禍でお休みしていますが、毎年夏の特別講座で、 手…

新しいいのちと対面した日

はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」 きのうは結婚式のはなしを書きましたが、もうひとつ忘れられない日があります。 初めて妊娠が分かった日のことです。 結婚したばかりの頃、わたしは自分が子どもを育てられる気がしませんでした。 …

子どもたちとドライカレーとナンを作りました

きょうは真夏の日差しが照り付けた一日でした。 入道雲が湧き上がっていましたが、夕立もなく暑いままです。 本日は月に1度の子どもクッキングの日です。 子ども達と一緒に料理を作ってきました。 今月の献立は「ドライカレーと手作りナン」 暑い時期にピッ…

つわりをお寿司を食べて乗り切りました

今週のお題「寿司」 むかしむかしのお話なのですが、わたしが第一子を身ごもったと分かったのは、専業主婦生活2年目に入ったときでした。 その頃、自動車免許を取得するために自動車学校に通っており、最終の路上試験の真っ最中! さらに、お中元シーズンの…

子どもクッキング、お寿司の思い出

今週のお題「寿司」 お題のお寿司ですが… 自分が主人の実家に(結婚前に)初めてちらし寿司を作って持って行ったときのはなしとか。 大学の卒業のお祝いに、回らない寿司屋で「マンボウの寿司」をご馳走になったはなしとか。 いろいろネタはたくさんあるので…

まだまだ読んでいない面白い漫画はたくさんある 「怪獣8号」

お題「我が家の本棚」 7月も3分の1が終わります。 オリンピック、こんな状況でまだやるんでしょうか… 最近読んだ漫画 「怪獣8号」松本 直也 「変なタイトル…」 「ワンパンマンと、寄生獣とデビルマンと、ヒーローアカデミアが入っている感じ」 「それと20…

2か月ぶりの子どもクッキングを開催しました

お題「わたしの仕事場」 きょうは雨の中、子どもクッキングの講師のお仕事に出かけてきました。 先月はわたしの体調不良のために中止としていただいたので、2ヶ月ぶりの開催になります。 メニューは先月やる予定だった「シーフードと野菜のちぢみ」「アーモ…

週末は子どもクッキングです

きょうはときどき小雨が降るお天気でした。 ここ数日の暑さからいえば、少し涼しい一日でした。 今度の土曜日に子どもクッキングを予定しているので、配布用のレシピ作成や買い物リスト作りなど準備にかかっています。 今回子どもたちに作ってもらうのは「海…

読まないと後悔する漫画② 寄生獣、はちみつとクローバー、はみだしっ子

今週のお題「おうち時間2021」 お題「我が家の本棚」 きょうもお天気がいいです。 連休もあと1日を残すだけ。 あっという間です。 おすすめの漫画その②です。 面白いもの、大きく心をゆすぶられたものをご紹介していきます。 寄生獣 岩明均 【新品】寄生獣 …

新生活で削られないために必要なのはもう一つの居場所

お題「#新生活が捗る逸品」 「新生活」という言葉は、とてもうきうきした気分にさせてくれます。 新しいことが始まるとき、これまでとは違った世界が開けるとき、初めて一人暮らしを始めるとき。 半面、初めての暮らしは、これまで経験したことのない不安や…

お弁当を作り忘れた! 思い出

今週のお題「お弁当」 「お弁当」というと、子ども達に作っていたお弁当の思い出がよみがえってきました。 中でも忘れられないのが、次男の幼稚園時代のお弁当の記憶です。 通っていた幼稚園は基本給食が出たのですが、週一日だけ「お弁当の日」があってお弁…

簡単レシピ「たらの南蛮漬け」

お題「昨日食べたもの」 きょうも最高気温が26度の夏日になりました。 食欲を高めて身体の調子を整えるためにも、酸っぱいもの+野菜は摂りたいです。 それを満たしてくれるお勧めレシピをご紹介します。 たらの南蛮漬け たらの南蛮漬け 先日の子どもクッキ…

子どもたちと茶巾寿司とたらの南蛮漬けを作りました

お題「こだわりレシピ」 4月。2回目の子どもクッキングを本日開催しました。 雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気でしたが、暑くも寒くもなく過ごしやすい気温です。 先週振替えのクッキングをやったばかりで、あっという間の1週間でした。 今回はお試し…

2か月ぶりに子どもクッキングを開催しました

きょうは吹く風も心地良い、いいお天気でした。 2月3月とコロナの非常事態宣言のため中止となっていた子どもクッキングですが、本日久しぶりに開催しました。 参加者は男子1名、女子4名の計5名です。 きょうは2月に中止になった分の振替えなので、メニューも…

終活始めています

今週のお題「告白します」 実は今、主人とふたりで終活についてさまざまなことを検討しています。 終活といっても、おしまいの片付けではなく、これからの人生をいかに楽しむかに向けての活動です。 息子ふたりが自立して、夫婦ふたりの生活に戻って何年もた…

味噌汁は奥が深い食べ物です

お題「昨日食べたもの」 1月は行く、2月は逃げる、3月は去るといいますが、もう2月も終わりに近づいてきました。 ちょっとあせっています。 きのうの味噌汁 野菜+きのこ+豆腐の味噌汁 キャベツと舞茸と小松菜と豆腐の味噌汁を作りました。 わが家の味噌…

2月の子どもクッキングは中止です

とても暖かい日が続いています。 きょうは風もそれほどなく、過ごしやすい日でした。 2月に入ってもう5日です。 いつもなら、次の子どもクッキングのレシピ作りや試作を始めるところなのですが… 主催者側の判断で緊急事態宣言の間、子どもクッキングは中止…

子どもクッキング「鬼の巻きずし」を作ってもらいました

きょうは曇っていましたが、比較的暖かい1日でした。 2時過ぎ頃にパラパラ雨が落ちてきましたが、すぐに止みました。 そういえばしばらく雨も降っていませんね。 本日は月に一度の子どもクッキングの日でした。 コロナ下なので実施について主催側と相談した…

今年の抱負いろいろ

お正月休み最後の日です。 体調を崩さないように、家でおとなしくしていました。 あ、年賀状のお返事を書いて出しました! 明日が仕事始めです。 今年の抱負 まず、講師をしている子どもクッキングの内容をもっともっと充実させていきたいです。 10月から…

きょうは子どもクッキング本番!

曇りがちの一日でしたが、夜になって見れた夜空は星がくっきり見えてきれいでした。明日の朝も冷えそう… 今年最後の子どもクッキングを開催しました。 メニューは「フライパンひとつで作るナポリタン」と「ミニケーキ」です。 まずはケーキ作りから。 たまご…