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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

ライフスタイル

スティーヴン・キングの「ジョイランド」

秋の夜長の読書感想です。 スティーヴン・キングの小説「ジョイランド」を先日読了しました。 「ジョイランド」というのは海辺にある遊園地の名前です。 観覧車あり、射的場あり、幽霊屋敷あり、ポップコーンやホットドッグの屋台ありの遊園地。 園に入ると…

加湿器稼働させました

12月に入って、いよいよ寒くなってきたので暖房機をガンガン使っています。 ふと湿度計を見ると30%! これは加湿器の出番です。 うちではもう20年近くボネコの気化式加湿器を使っています。 「気化式」というのは室内の空気を吸い込んで内部の水にくぐらせ…

長ねぎと柿と球根と 12月のいただきもの

いつもお米を送っていただいている会津の親戚から、野菜と柿が届きました! 大量の長ねぎと太いごぼうと人参は二人暮らしだと2ケ月以上持ちます。 長ねぎは庭の土に埋めて、使う分だけ抜きます あともうひとつ、みしらず柿もいただきました。 渋柿に焼酎をか…

着々と進む庭の片付けと常備食品から作るおやつ!

秋晴れの中、黙々と庭の片付けをしています。 庭木の枝切りして放置していたものを、鉈で葉を落とし、枝をまとめて、ごみで出せるようにまとめる作業の繰り返しです。 始めはこんな感じだった庭 地面が出て来て排水溝も見えてきました! 主人が排水桝に溜ま…

お風呂場の冬準備と冷凍庫の整理をしました

今日も寒いです。 家でも灯油ヒーター、電気ストーブ、灯油ストーブ、ガスヒーター、こたつ、電気絨毯、エアコンと各部屋や状況で使い分けて暖をとっています。 あとは隙間風が寒いお風呂場の対策です。 ブラインド式のガラス窓なので、隙間風が寒い! 突っ…

今年もきのこ栽培始めました!

お題「ちょっとした贅沢」 昨日とうって変わり、とても寒い一日でした。 一気に最高気温が12℃も下がるなんて、どういうこと! そんな寒い日に、注文していた「きのこ栽培セット」が届きました。 昨年初めて購入してチャレンジしたのですが、採りたてのきのこ…

空気清浄機のお掃除と冬支度の始まり

今日は雨が一日中ふり続き、寒かったです。 久しぶりに居間をルンバさんにお掃除してもらいました。 ルンバさんがおおむねゴミを取ってくれたあとに、掃除機でカーペットだけ追加掃除していたら、ほかに掃除機を使う用事はないかなと思案していた主人が、 「…

来年の手帳を買いました

お題「手帳」 来年用の手帳を購入して、今使っているものから必要なことを書き写す作業がだいたい完了しました。 もう20年以上このサイズの薄型の手帳を使っています。 左の赤い手帳が今のもの、右のクリームイエローが新しいもの 赤い手帳は高橋書店のもの …

おにぎりのお気に入りの具材は何?

「おにぎり」というと、遠足に持って行くおにぎり、コンビニで買うおにぎり、夜食のおにぎりなど様々なシーンが浮かびます。 その家庭ごとに形も具もいろいろです。 主人と実家のおにぎりの話になって 「いろいろ具はあったけど、私が一番好きだったのは生た…

子どもをかわいいと思えるまで ~後編

もう秋だか冬だかわからない季節の流れですが、紅葉があわてて気候に追いつこうとしているようです。役場のイチョウがまぶしいほどの黄色に染まっています。 光る銀杏 周りの山々はまだまだ紅葉途上の感じです。 子育てのコンセプト 昨日の「子どもをかわい…

子どもをかわいいと思えるまで ~前編

秋も深まりかなり冷え込んできました。 どんどんこれから冬に向かっていくと思うと、昼間の日差しがとても貴重に思えてくる今日この頃です。 わたしは子どもクッキングの講師を月に1回やっていますが、来てくれる子どもたちが本当にかわいくてたまりません。…

夫婦でも言ってはいけない言葉

朝晩は冷えますが、昼間は秋晴れの暖かな日になりました。 今日の庭のゴミ出し… 枝木 3束、枝葉ゴミ 90リットル 2袋 今日のおかずの一品 スモークサーモンとリボン人参とボイルドエッグのオーロラソースかけ 主人からは「サーモン詐欺」といわれました。 た…

子どもの成長、親の子離れ

今週のお題「〇〇の成長」 いろいろありますが、パッと浮かんだのは、やっぱり子どもの成長でしょうか。 成長の大きな節目 息子が2人いますが、どちらも大学進学時に親元を離れて一人暮らしをし、そのまま就職して完全に手元から離れました。 主人が社会に出…

私の人生すべてが変わった街、仙台

「あなたの特別な街はどこですか?」というお題を見て、わたしの頭の中に広がったのは、大きな川が街を横切っている仙台でした。 わたしは大学進学で東北で1番大きい仙台に住むことになったのですが、長い歴史がそのままに残っている盛岡に比べて、仙台は歴…

家事改革;ルンバ導入の思いがけない効果

便利家電による家事改革の第2弾はルンバの導入です。 ルンバについて 家庭用の自動掃除機の発想はかなり古くからありました。昭和のころの未来予想図やマンガなどには、かなりの確率でさまざまな自動掃除機が登場していました。そのころの自動掃除機はどんな…

レシピのかけら6 グラタンの簡単ホワイトソース

以前、ホワイトシチューのホワイトソースの作り方をご紹介しましたが、今度はもっと簡単なグラタン用のホワイトソースの作り方です。 シーフードグラタン えび、いか、ほたてのミックスシーフードを小鍋でバターと一緒に入れます。 バターが熔けたら、薄力粉…

大根の葉でふりかけを作りました

風がちょっと強かったですが、今日も秋晴れのいいお天気でした。 先日同僚の方から 「大根の葉いる? 家で作っている大根の間引き菜がいっぱいあるの」 とのお言葉をいただいて、迷いなく 「ください!」 というわけで、いただきました。 「火を通すとそんな…

家事改革;食器洗浄機の罪と罰

仕事と育児と家事と、家庭の中でやることはたくさんあって、その中で本当に大事なことはたくさん時間をかけたいものです。 そのために、自分の手をかける仕事はなるべく効率的にしていくことで、本来やりたいことにいっぱい時間をかけることができるようにな…

レシピのかけら5 シチューの時のホワイトソースの作り方

本日は振替休日の月曜日、いいお天気でした。 寒い時、風邪を引きそうなとき、作る料理に「ホワイトシチュー」があります。 その時使うホワイトソースは、市販のものより手作りの方が素材の味が引き出せる気がします。 とはいっても、手作りのホワイトソース…

26年がんばってくれた洗面所の水栓が水漏れしています-その2

洗面所の水栓の修理ですが、実際に受け取るまでに1週間かかりました。 アマゾンの配送が翌日来たりするせいで、ずいぶん遅いと思ってしまいましたが、これでも早いんですよね。 これが届くまでにクエン酸と重曹で水あかを掃除しました。 それでも落ちきらな…

26年がんばってくれた洗面所の水栓が水漏れしています-その1

きょうは寒くなると思ったのに、陽が射してかなり暖かく感じました。 きょうはけっこうな困難案件のご紹介です。 み★ず★ま★わ★りの案件です! がんばってくれているうちの水栓たちですが、20年を越えたあたりから、ぼちぼち疲れを見せてきました。 一昨年く…

電話台をちょっと使いやすく

きょうはちょっとした工作で、少しだけ使いにくいなとかんじているところを直してみました。 固定電話置きとルーターなどの通信関係の機器を収納するために、サンワサプライさんの電話台を使っているのですが、ちょっと気になるところがあります。 電話台の…

庭の片付けの続きと庭の観察

今日は庭にまだまだ山になっている、枝落としした枝葉を主人と片付けました。 小枝や葉はゴミ袋に、枝は長さをそろえて縛ります。 庭を覆う 栴檀、ハナミズキ、月桂樹、ゴールドクレストなどの枝葉の山 90MLゴミ袋3つ分と枝3束が今日の成果 片付けながら、庭…

そろそろ恋しい身体が温まる飲み物についてのお話

もう11月も近くなり、朝晩はかなり冷え込むようになってきました。そろそろ温かい飲み物が恋しい季節です。 温かい飲み物といえば、わたしはコーヒーが好きです。2日に一度ぐらい、ペーパーフィルターで淹れて飲んでいます。 好きなものはカフェオレで、いつ…

そのレシピ、自分で考えたの? ーオリジナルレシピの考え方

今日は秋晴れの好天気でした。 空気が澄んで気持ちいい気候です。 さて、管理栄養士としてレシピを作るお仕事をもう15年ぐらいしています。 クライアントの依頼を受けて、雑誌だったりチラシだったり、ネットだったりいろいろな媒体でお仕事をする機会をいた…

庭の片付けの成果と栗のパウンドケーキ

もう日曜日です。 10月もあと5日で終わりです。 まずは昨日の庭の片付けの結果、大量のゴミが出ました。 木の枝の束3つ、90MLのゴミ袋3つ それと主人が枝葉を片付けて空いたところに穴を掘って、コンポストを埋めてくれました。 これでコンポストもやっと…

赤魚とパンケーキ 贅沢なメニュー?

今日は祝日。 雨模様だったので、一日家で過ごしました。 なんか今日はTwitterでパンケーキの画像が多く出ていたので、 つい食べたくなっておやつにヨーグルトパンケーキを焼きました。 パンケーキ3枚重ね!バターと粉糖と市販のケーキシロップを添えて 卵1…

カーブスに週2で通って筋肉運動しています

今週のお題「運動不足」 わたしは肩こりがひどく、肩から首にかけてガチガチに固まってくることがあります。 そうなると頭痛、吐き気など非常に辛い状態になります。 そんな時は主人にSOSを出して、「痛い痛い、そこそこ」などと叫びながらほぐしてもらいま…

寒い日にはなにを食べる?

今日も寒い一日でした。 ストーブとホットカーペットまで稼働させてしまいました。 あとはこたつを出すのみ! こんな寒い日は温かいものが食べたいです。 冷蔵庫には生協のおでんセットと鶏肉があります。 「おでんとシチューどっちがいい?」 と聞くと主人…

新潟の魚沼で育った人間はとっても不幸

主人は新潟の魚沼生まれで、魚沼で食べ盛りの時期を過ごしているのですが、とんでもなく不幸です。 1人暮らしを始めた時に、お店で標準流通米を見つけて、「なるほど、これが標準なのか」と思って買ったそうなのですが、 せっかく買ったお米を最後まで食べき…