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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

今週のお題

デートは好きかもしれない相手をよく知るための第一歩

お題「恋バナ」 今日は恋愛についてのお話です。 おつき合いを始めたら、まずはデートをすることになりますね。 恋人とデートをする時、どこに行きましょう? どこでお食事をしますか? 百戦錬磨の方なら、しっくりとくる場所がスラスラと出てくるのでしょう…

海の近くで暮らしたい?山で暮らしたい?

お題「海派? 山派?」 今日はお天気は良かったのですが、風が強くて、かなり寒く感じました。 さて、お題の海派?山派?ですが、生まれ育ちはどちらかというと山の近く。 現在も山の近くに住んでいます。 道路を走ると山が近い 主人は「海の近くに住むのに…

わたしの勉強法

きょうはまた異常に暖かくて風も強くなかったので、主人がふとんを干しておいてくれました。きょうは暖かい布団で眠れそうです。 主人の話だと、その時に部屋の中にカメムシが入ってきたらしいです。丁重に外にお帰りいただいたそうですが、まだ1月なのに。…

雪が舞った日

お題「今日の花」 今年は暖冬だとか昨日書いたせいか、今日は雪が降ってきてしまいました。 雪の中のバラ なんか健気です。 蔵に雪 風情かある風景です。 カーディガンに付く雪の結晶 幸い積もるほどでなはく、暗くなる前に雪は止みました。

緑茶にせんべいと栗の渋皮煮をそえて

お題「今日のおやつ」 今年の冬はなんだかんだ言っても暖冬ですね。 いつもならこの時期はタイツ着用しているのに、まだストッキングで過ごしています。 冬のおやつには熱い緑茶を淹れて、今日のお茶菓子はこちらです。 巻きせんべい 「巡礼祈願巻」 秩父の…

甘い唐揚げの思い出

お題「思い出の味」 1月ももう半分が過ぎてしまいました。 早いです! 思い出の味といえば、大学生時代に駅近くの雑居ビルの一角にあったお店で食べた「甘い唐揚げ」が浮かびます。 そのお店は喫茶店だけど、ランチタイムには唐揚げ定食や生姜焼き定食、チー…

ひとり暮らしのおすすめ…二十歳までに

今週のお題「二十歳」 明日は成人の日ですね 自分が二十歳の頃は、親元を離れて大学に通っていました。 新しい環境に馴染むまで、半年くらいかかったでしょうか。 大学に入って、いろんな話、意味のある話や意味のない話を何時間でもできる友人に出会え、 「…

レシピのかけら9 料理は下準備と手順が大事です

お題「今日の出来事」 今日は一日寒く、夕方にはしょぼしょぼと雨も降ってきてしまいました。 関東でも雪の可能性もあるみたいな天気予報でしたが、雪にはならないでほしいです。 今日は料理の下準備と手順のお話です。 子どもクッキングでは、みんなに渡す…

仕事納め、そして年末へ 

お題「今日のおやつ」 今日が仕事納めでした。 息子たちも家に帰省してきて、明日は1人暮らしのおばあちゃんのところへ大掃除に皆で出かけます。 2泊したらまた家に帰ってきて、それから我が家で年越しと新年を迎えます。 とにかく慌ただしいです。 そんな中…

年末年始の保存食の準備をしました

お題「今日の出来事」 今年もあと残り4日です。 わたしは明日が仕事納めになります。 明日の夕食は家族5人が集まるので、賑やかになります。 とりあえず、今日のうちにできることはやっておきます。 まず、昨日煮込んだものも味がなじんでできあがり! 黒豆…

パン焼きと大掃除とお正月の準備

お題「今日の出来事」 クリスマスが終わると、一気に年末ですね。 暮れの大掃除に主人の実家にいくのですが、その時のおみやげ用のパンを今日焼きました。 くるみパン、柔らかパン、練乳パン パンを焼きながら、台所の大掃除もしました。 換気扇の掃除 フー…

クリスマスはチキンとケーキで終わりです

今週のお題「クリスマス」 今夜の夕食は生協のハニー&アップルチキン アルミホイルで巻いて、グリルで温めるだけです。 あとは普通に白飯と味噌汁、こんにゃくとちりめんの炒り煮 もはや和食? ハニー&アップルチキンとにんじんのグラッセ デザートに昨日…

クリスマスケーキとイブのごはん

今週のお題「クリスマス」 もうクリスマスイブです。 イブの夕食のメインはオマール海老のテルミドール クリスマスの夜はハニーアップルチキン どちらも生協の市販品を使います。 (どちらも美味しい!) ここは手を掛けないです。 クリスマスケーキは自分で…

クリスマスに子どもに贈りたい絵本

今週のお題「クリスマス」 もう明日はクリスマスイブですね。 昨日の雨は雪に変わることはなかったですが、朝起きたら遠くの山の頂が白くなっていました… クリスマスといえばプレゼント。 我が家では子ども達へのプレゼントはおもちゃの他、絵本も多かったで…

子どもクッキング クリスマスメニューを作りました

今週のお題「クリスマス」 今日は曇りで一日すっきりしないお天気でした。 本日は今年最後の子どもクッキングです。 内容はクリスマスメニュー! 「チキンのパエリヤ」 「トマトカップのポテトサラダ」 「2色のロールケーキ」 この3品を作ってもらいました。…

子どもクッキング ケーキの試作をしました

今日は久しぶりに青空が見えました。 雲が多かったので、雲の切れ間からですが。 今週末は先週と連続して子どもクッキングがあります。 今度はクリスマスメニュー! 何年も続けて料理講習会をしていると、行事食を被らないようにするのは大変です。 オーソド…

大腸検査終了しました

お題「今日の出来事」 今日はいいお天気でした。 なのにほとんど一日、大腸の内視鏡検査で終わってしまいました。 朝、1.8Lの腸内洗浄剤を飲んで(これが地味につらいんです)、お腹の中をきれいにして準備は完了。 大腸の内視鏡検査を受けに病院に行きまし…

今日は一日検査食です

お題「朝ごはん」 今日の朝ごはんはこちら 鶏とたまごの雑炊 明日主人と2人、大腸内視鏡検査を受けます。 そのため本日は3食レトルトの検査食です。 昼食は肉じゃがと鮭がゆ 夕食はチキンクリームシチューとクラッカー 決してまずくはなかったです。 ただ、…

自家製ピクルスを作ったら…忘れられないニオイの話

わたしの思い出に残る「すごいニオイ」 それは初めての妊娠中のことです。 よく酸っぱいものが食べたくなるといいますが、わたしの場合は何を思ったのか悪阻の真っ最中にきゅうりのピクルス作りを始めてしまいました。 なんか自家製ピクルスのレシピを見てい…

秋深し。というわけで、紅葉です

今週のお題「紅葉」 秋も深まってきました。 観光地はどこもすごい人出のようですが、遠くまで出かけなくても、身近で楽しめる紅葉もすてきです。 紅葉した庭のブルーベリー 真っ赤になっています とても鮮やかな赤色です。 来年もたくさん実をつけてくれる…

子どもの成長、親の子離れ

今週のお題「〇〇の成長」 いろいろありますが、パッと浮かんだのは、やっぱり子どもの成長でしょうか。 成長の大きな節目 息子が2人いますが、どちらも大学進学時に親元を離れて一人暮らしをし、そのまま就職して完全に手元から離れました。 主人が社会に出…