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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

今週のお題

祖母との思い出はあまいくるみパン

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 お題をみてまず浮かんだのが、母方の祖母の顔です。 わたしが幼稚園に通っていた頃、母が長期入院をしていた時期がありました。 その時近くに住んでいた祖母のところにわたしは預けられ、一緒に暮らしていました。…

魚の料理はごはんがすすむ

今週のお題「ごはんのお供」 お題「昨日食べたもの」 ごはんのお供のお題、これが最後の投稿です。 きのうのおかず 赤魚の煮つけ わたしも主人も魚料理は大好きです。 きのうの夕飯に生協の冷凍赤魚の切り身を使って「赤魚の煮つけ」を作りました。 日本酒と…

ご飯に寄り添う一皿の漬物

今週のお題「ごはんのお供」 きょうもしつこくごはんのお供のおはなしです。 白いご飯の横にあってうれしいもの。 和定食のセットで、添えられていないと許せないもの。 それは「漬物」です。 日本では漬物は、塩、ぬか、酒粕、お酢、味噌、しょう油などを使…

ごはんがスルスル飲み込まれていく恐ろしいものとは

今週のお題「ごはんのお供」 まだまだ続きます、ごはんのお供のおはなしです。 きのうはご飯の上におかずをのせる「丼」のことを書きました。 きょうは単品の食材をご飯の上にのせることで、ご飯が消費されていくものを考えてみました。 生たまごをのせて、…

ごはん×おかずの最強の形、それは丼

今週のお題「ごはんのお供」 きょうは久しぶりに冷房なしで過ごせた、涼しい一日でした。 ごはんのお供のおはなし、まだ続きます。 ごはんとそのお供のおかずの最強の形と考えてみて、浮かんだのが「丼」です。 親子丼、他人丼、カツ丼、天津飯など、卵で具…

ごはんのお供、それはふりかけ

今週のお題「ごはんのお供」 お題「こだわりレシピ」 きょうもごはんのお供のおはなしです。 ご飯にかけるだけで、おかずを食べなくても白米が消費されてしまうという恐ろしいものがあります。 それは「ふりかけ」です。 丸美屋食品工業 のりたま 大袋 58g ×…

ホワイトソースで広がるごはんのおかず

今週のお題「ごはんのお供」 お題「簡単レシピ」 きょうは雨が降ったりやんだりで気温が上がらず、過ごしやすい日でした。 ごはんの横にあって、ご飯の消費量が増えるものと考えたら、カレーとかシチューとか… シチュー シチューはついついお代わりして食べ…

捨てられないもの

お題「捨てられないもの」 お題「断捨離」 月に一度の資源ゴミの収集日に、捨てる衣類や雑誌をまとめて出しました。 今回もかなり整理できました。 思い出の広告 高校・大学時代に購読していた「小型映画」という雑誌も、切り抜きも含めて廃棄しました。 「…

暑い夏にはスイカでしょう

今週のお題「暑すぎる」 まだまだ暑い日が続きます。 夏といえばこれ! 丸ごとスイカ 丸ごと1個のスイカを生協で購入しました。 真横にまっぷたつに 半分に切ってみました。 とてもいい色です。 まずはお味見 わたしより数十倍スイカ好きの主人と二人で食べ…

長い梅雨と暑い夏が育てた作物たち

今週のお題「暑すぎる」 暑すぎる…と言っているうちに、もう8月も終わりに近づいています。 きょうはお二人の方から、野菜をいただきました。 どちらも採りたてです。 かぼちゃとオクラ 「きょう採ったばかりだから少し置いといて、追熟させて食べて」 かぼ…

暑い日には熱々の鶏のクリーム煮を

今週のお題「暑すぎる」 最高気温が36度になってもあまり驚きがなくなった、今日この頃です。 普段あまり水やお茶などを飲まないわたしが、がぶ飲みしています。 甘いものを飲み過ぎるとのどが渇くのは分かっているのですが、炭酸飲料の刺激がのどにうれしく…

バイクのこわい思い出

今週のお題「怖い話」 霊的なことでは怖い経験はないのですが、大学時代から就職後何年かオートバイに乗っていた時期があり、その間怖い経験をたくさんしました。 もちろん、オートバイを運転すること、オートバイで遠くに出掛けることはかけがえのない楽し…

お盆のおもいで

今週のお題「怖い話」 お盆ですね。 とにかく暑いです。クーラーを効かせた部屋の中に閉じ籠っています。 実家の家のすぐ隣と裏手にお寺がありました。 お盆の昼はお墓参りの人でにぎわい、夜も裸電球で照らされて明るかったです。 カラスがお寺の杉の木の高…

夏の雲と夏の花のおもいで

今週のお題「夏うた」 今日は久しぶりにきれいな青空です。 夏の雲 暑いのは苦手ですが、こんな夏を感じる雲をみているとワクワクした気持ちになります。 「卯の花の匂う垣根に…」 まさに「夏は来ぬ」ですね。 午後からは青空が一変して、雷が鳴り響きました…

波をちゃぷちゃぷ ちゃぷちゃぷかきわけて

今週のお題「夏うた」 お題「昨日食べたもの」 暑いです。冷房の効いた部屋から出ると空気が重いです。 今日の最高気温は33度、明日は37度の予想です… お題の「夏うた」ですが、頭の中に「波をちゃぷちゃぷ ちゃぷちゃぷかきわけて…」というフレーズが浮かん…

夏といえばサザンとドライブ

今週のお題「夏うた」 夏のうたというと、サザンオールスターズの曲をかけながらドライブした記憶がよみがえります。 主人とふたりの旅行だったり、家族で海水浴にいったり、岩手の実家に帰省したりと、夏の旅行の思い出にはサザンの曲が被ります。 「勝手に…

夏のTシャツ それは謎を秘めたすいかTシャツ

今週のお題「お気に入りのTシャツ」 お題のTシャツ…と考えたら、ありました! すいかのTシャツ 去年主人がどこかで見つけて、ネット注文したものです。 なんですいか? と思いましたが、まあ夏のTシャツですよね。 食べて残った皮 さりげなく、食べ終わった…

今年中に読みたい本

今週のお題「2020年上半期」 お題「我が家の本棚」 今日は久しぶりに青空がちょっと見えました。 ここのところ涼しすぎるくらいの日が続いていたので、28℃ぐらいでかなり暑く感じました。 今年もあと6ヶ月。 これから年内中に読みたい本を並べてみます。 火…

今年ももう半分過ぎて

今週のお題「2020年上半期」 お題を見て、今年も残り半分かと恐れおののいています。 半年を振り返ってみました。 仕事 医療関係なので、コロナ感染予防対策で3月頃からずっと厳戒態勢です。 幸い、マスク、消毒薬などは不足することなく使えています。 医師…

お仕事がある人は、子どもに手伝いをしてもらいましょう

梅雨空が続きます。 職場の同僚の方と話していて 「去年はいつ梅雨が明けたんだっけ?」 「7月末の七夕祭りの前だったかなあ」 「…今年、七夕中止だよねえ」 ふたりでため息をついてしまいました。 お題の仕事と子育てですが、思い返すとふたりの息子たちに…

子育ての時代はあっという間に過ぎ去って

「仕事と子育て」というお題ですが、思い出がたくさんあり過ぎて逆に困ってしまいます。 主人の「子どもが小さいうちはそばにいてあげてほしい。その間はこちらが稼ぐから。子どもがある程度大きくなったら、仕事に出ていいよ。その時はまた支えるから」とい…

アイスのおもいで ②大好きなアイスたち

今週のお題「私の好きなアイス」 雨の一日です。 関東では大雨警報が出されました。 我が家の冷凍庫にはいつもアイスのストックがあります。 主人とわたしのささやかな楽しみです。 パナップ(江崎グリコ) パナップはいろいろな味があってうれしいですね。 …

アイスのおもいで ①自作編

今週のお題「私の好きなアイス」 アイスクリームというお題を見て、今まで食べてきたアイスキャンデー、モナカアイス、カップアイス、コーンアイス、かき氷アイスが瞬時に頭の中に広がりましたが、特に記憶に残っているアイスを思い出しました。 それは小学…

我が家では必須の精米機

お題「便利家電」 雨の一日でした。 まあ、梅雨だから仕方がないか… 涼しいを通り越して、寒さを感じるくらいでした。 今日ご紹介するのは、我が家では必須の家電である「精米機」です。 精米機 うちではいつも、福島の会津の親戚から送っていただく玄米を精…

ささやかな幸せ それは旬のものをいただくこと

お題「ささやかな幸せ」 今日は夕方、晴れているところでは部分日食が見えたとか。 あいにくの天気でしたが、中国で見えた「金環日食」をネット中継で見ました。 家にいながらリアルタイムで画像が見られるなんて… 太陽の見事なリングを堪能しました。 テー…

今夜のおかずは何にしようか? ということで有りもの合わせの中華風炒め

お題「簡単レシピ」 今日は一日お仕事でした。 帰宅して、さて今夜のご飯は何にしよう…? 主菜には「お豆腐」 冷凍庫には生協の「豚バラ薄切り」、冷蔵庫にはピーマンとにんじん、干し椎茸があります。 干し椎茸はもどして、ピーマンは千切り、にんじんは薄…

今日のおやつと歓迎しない侵入者

お題「大好きなおやつ」 今日は曇りで過ごしやすい一日でした。すっかり日が暮れてから雨が降ってきました。 今日のおやつ 「セブンイレブンのミルクプリンとフルーツサンドを、私の身体が求めている!」 主人の謎の言葉で、お昼ちょっと前に、スイーツを求…

食器の大幅見直しによる涙の廃棄と今夜の主菜

お題「断捨離」 お題「簡単レシピ」 今日は月に一度の瀬戸物&ガラスゴミの回収日です。 欠けてしまっているものや、今後使わないであろう食器を仕分けて捨てることにしました。 魚の絵入りの皿 「これ捨てていい?」と主人に確認しました。 「魚の絵が入っ…

今日の空と庭と夕食

お題「簡単レシピ」 暑い一日でした。 空には夏雲が広がっています。 湧き上がる夏雲 まぶしい日差し 庭のブルーベリー 実の重みで枝がしなっている、庭のブルーベリー。 色付いて収穫するのが楽しみです。 夜になって雷が鳴りだしましたが、雨にはならなか…

日暮れ前の空と今日の夕食

お題「簡単レシピ」 湧き上がる雲が夏らしい空でした。 夕焼け空 6時過ぎてもまだ明るいです。 夕焼けと青空が同居した空が長く見られました。 今日の夕食 あした、週に一度の生協が来ます。 今、冷蔵庫の中はスカスカ状態です。 今日見たTVで、コウケンテツ…