ここのところ朝晩涼しく、過ごしやすくなってきました。 ひとは自分が生まれた季節が好きだという説がありますが、11月生まれのわたしの場合はまさにその通り、秋が一番好きです。 早く秋風が心地よい季節になってほしいです。 さて、今日は「チーズパイ」の…

ココナッツオイルクッキー いつも食べたいわけではないんですが、ときおりふと食べたくなるお菓子にココナッツオイルクッキーがあります。 ココナッツオイル（ヤシ油）をバター代わりに使って作るクッキーです。 軽い口当たりと甘いふわっとした香りが独特で…