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楽しい毎日と、あとちょっと食のお話

ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。

2020-05-29から1日間の記事一覧

お昼は炒飯!

お題「昨日食べたもの」 お題「こだわりレシピ」 昨日の昼食 炒飯の豚肉オイスター炒め添え 昼食で炒飯の登場回数は多いです。 冷凍米が多くなってきたとき、半端野菜を使い切りたい時などに助かります。 常備してある生協のたまねぎ入りのミックスベジタブ…

料理は科学である -初心者こそ計量スプーンを使いましょう!

朝のTVで、男性の料理についての特集をしていました。 コロナの影響で、家にいる時間の増えたご主人に料理をしてもらう時のコツ、というような内容です。 その中で奥さん曰く「主人の味付けがおいしくない」 味付けがうまく出来ないというのは料理初心者あ…