春菊はからりと揚げて天ぷらで

お題「昨日食べたもの」

きょうは一日雨模様でした。

そろそろ花粉症の薬も要らないかな。

春菊のかき揚げ

春菊の天ぷら、春菊と小海老のかき揚げ、エリンギの天ぷら

春菊はすき焼きには欠かせないですが、普段はあまり買わないです。

ゴマ和えとか、天ぷらとかにすると美味しいのですが。

すき焼き用に購入した春菊の余りで、春菊の天ぷらを作ってみました。

「春菊の天ぷらと、小海老と春菊をかき揚げしたのと、どっちがいい？」

「どっちも！　食べくらべられるでしょ」

というわけで、両方作りました。

おまけで、冷蔵庫にあったエリンギも天ぷらにしました。

天ぷらうどん

揚げたての天ぷらを、うどんにのせていただきました。

春菊だけの天ぷらも、小海老入りのかき揚げも、さらにはエリンギの天ぷらもおいしかったです。

春菊、これからもっと食卓にのせていいかも。

桜湯

きのうは甥っ子の結婚式でした。

神社でごく内輪での式です。

コロナ禍のため、籍を入れて３年目でやっと結婚式にこぎつけたふたりです。

どうか末永くお幸せに。