２月は駆け足で過ぎていって、もう３月です。
３月１日は結婚記念日です。
「春と一緒に新生活を迎えるっていいよね」
と主人は結婚式の日取りを決めるときに言っていたのですが、実際結婚したら3月1日の結婚記念日は忘れてしまうことが多かったです。
言い訳をいわせてもらえれば、2月は28日までだったり29日までだったりと決まっていないし、その時期ってなんか忙しいのです。
我が家の記念日はわたしがケーキを焼くのですが、ここ数年の結婚記念日はわたしの実家の岩手にあるケーキ屋さんの「さくら満開モンブランロール」という春限定ケーキを通販で購入していただいています。
このケーキ、甘さ控えめでさくらの味と香りをさらりと含んださくらクリームが絶品です。
上に載っているシロップ漬けの桜の花もとてもいいアクセントになっています。
ちなみにケーキをのせているケーキ皿は、結婚式のときの引き出物でお配りしたものです。
このケーキを買うようになってから、さいわいなことに結婚記念日を忘れることがなくなりました。
