「あっという間に秋も終わりのような気候ねえ」
「今年はへんな気候ですよね。梅雨は長いし」
「そうそう、それにコロナのせいでいろんな行事が中止になって、区切りがつかないから季節がよくわかんなくなっちゃった」
職場で患者さんとそんなおはなしをしていました。
知り合いの方から家にある木に生った栗をいただきました。
うれしい！
栗ごはんにシロップ煮に…
秋といえば栗ですね。
「ごめんね、栗が小っちゃくて」
「いえいえ、こんなにたくさんうれしいです」
ことしの長梅雨で、去年より実が小さく不作だったそうです。
こんなところにも影響がでているようです。
きょうの簡単レシピ
「フーヨーハイ」です。かに玉です。
卵と冷凍のミックスベジタブル、カニカマがあればOK。
これを混ぜて、フライパンで丸く焼きます。
あとはしょう油+砂糖+酢を混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけてできあがり！
あればグリンピースか小口切りのねぎを加えると、見た目がさらに豪華になります。
