新キャベツ、新玉ねぎが出回る時期になりました。
主人のお母さんからも新キャベツを送っていただいて、現在冷蔵庫の中はキャベツで一杯です。
新キャベツは普通のキャベツより巻きがゆるいので、意外に消費するのは早いです。
先日やった子どもクッキングでも、12個のロールキャベツを作ったら新キャベツ1個がほぼなくなりました。
現在の在庫は2個と使いかけ1個です。
使い切るぞ！
きょうのメイン料理
まずはオーソドックスに千切りにします。
にんじん少々も加えてミックススローに。
きょうの夕食のメインは3色ピーマンと豚バラ肉のマヨネーズ炒めです。
ミックススローとトマト、ゆで卵を添えます。
もう一品
木綿豆腐と卵、サラダフレークとわかめで「豆腐の卵とじ」を作りました。
きょうは生でキャベツを食べましたが、加熱すると嵩が減るので次回は加熱料理で新キャベツを味わうつもりです。
