おとといはわたしの誕生日でした。
わが家では、家族の誕生日、バレンタインデー、結婚記念日、クリスマスなどイベントがあると手作りケーキを作っています。
自分の誕生日も自分でケーキを焼きます！
ただ、わたしの誕生日の11月はケーキのトッピングにいつも悩みます。
苺はこの時期品薄で、あってもとてもお値段が高い。
12月になるとクリスマスで、価格も下がり種類も豊富にでてくるのですが。
栗の甘露煮？ぶどう？…缶詰のフルーツだけだとなんかさみしいし。
今年はこちらのフルーツの詰め合わせを使いました。
こちらの生フルーツを切り分けて、スポンジの間と生クリームを塗った上にトッピングします。
ドラゴンフルーツが高級感を出していて、いい感じです。
前日にあらかじめ焼いておいたスポンジも、ふっくらしっとりして、おいしかったです。
主人とふたり、切り分けたケーキをいただいて、静かに誕生日は終わりました。
わが家の苺
スーパーでは品薄の苺ですが、わが家の鉢植えのワイルドストロベリーに花が咲いてきました。
今年も苺の収穫ができますように。
