今日も暖かい一日でした。身体が暖かモードに慣れてしまうと、これから冷え込んだ時が辛くなりそうです。
バレンタインですね。昨日焼いたチョコレートケーキのスポンジに手を加えて、ザッハトルテを仕上げていきます。
今回スポンジケーキのふくらみがいまいちだったので、間にポイップクリームを挟んでからコーティング+ココアパウダーを振るという2層構造にしました。
スポンジにも刻みチョコが入っているので、これでもかとチョコレート使ったケーキができ上がりました。
主人にはこのケーキに加えて、メリーズのチョコの詰め合わせをプレゼント しました♪
