梅雨ですが、よく晴れて雲がすごい速さで動いていきます。
一日のうちでも劇的に変化するので目が離せません。
きょうの初物
ことし初、枝豆を購入して茹でていただきました。
埼玉県産の枝豆です。
塩をまぶしてこすり合わせて産毛を取ったら、ぐらぐらのお湯で茹でます。
新鮮なので短時間で茹で上がりました。
熱いうちにさっと塩を振ります。
柔らかくておいしかったです。
これからもっと熟成してきたら、甘味も強くなりさらにおいしくなってくるでしょう。
庭のクチナシ
庭のクチナシの花がいい香りを運んでくれています。
クチナシはあっという間に花の時期が終わってしまうので、いまだけの楽しみです。