じめじめした天気が続きますが、しっかり食べるものは食べて体調はくずさないようにしないといけませんね。
昨日の朝ごはん「3色丼」
「3色丼」「とろろ昆布の吸い物」です。
フライパンにごま油を熱して、豚挽肉と炒めたらみりんとそばつゆを絡めます。
卵は炒り卵に、もみのりをのせて、塩もみきゅうりを添えます。
簡単汁物にはとろろ昆布が重宝します。
今回は白だしとカットわかめ、干しあみで作った熱い汁を注いで、お吸い物にします。
とろろ昆布があれば、味噌+削り節+熱湯を加えて簡易味噌汁にもなります。
夕食は「豚うす切り肉のカツ」
豚のうす切り肉をカツにして、きゅうりとトマトを添えて。
あとはとうもろこしとピーマンの素揚げに軽く塩を振って食べます。
