きょうも風が強かったです。
夕方、花粉症の飲み薬と目薬をもらいに病院にいってきました。
毎年桜の花が散るころには花粉症も収まるのですが、今年はどうでしょうか。
きょうの夕焼け
病院からの帰り道、いい感じの夕焼けだったのでシャッターを押しました。
夕焼けコレクターのわたしとしては、雲の色具合や木や電線との絡み具合がとても気に入っています。
きょうの春景色
もうあちこちで赤や白の梅の花が咲き始めています。
わが家には梅の木はありませんが、レンギョウや雪柳がこれから咲いてくるのが楽しみです。
庭植えしたチューリップもどんな花が咲くのか楽しみです。
色も形もランダムに庭のあちこちに植えたので。
きょうのご飯
きょうのテーマは鶏モモ肉とカラーピーマンです。
きのうが洋風だったので、きょうは中華風にしました。
赤、黄、緑のピーマンを乱切りにします。
ごま油でさっとピーマンを炒めたら、鶏モモ肉を入れて一緒に炒めます。
日本酒と鶏ガラスープの素、それに舞茸をを加えて、肉に火が通るまで弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
最後にオイスターソースを加えて、全体を混ぜ火を止めます。
彩りの良さも一緒にいただきます。
最後に加えた舞茸もいい旨みをだしてくれました。
