今週のお題「感謝したいこと」 お題「こだわりレシピ」 お題「大好きなおやつ」 一日曇りで寒々としたお天気でした。 きょうは十数年使ってきた給湯器の点検を、いつもお世話になっているガス屋さんにお願いしました。 あと主人とふたりで、電気屋さんやホー…

お題「こだわりレシピ」 朝は６時過ぎてもなかなか明るくなりません。 夜は４時過ぎるともう暗くなってしまいます。 昼の短い冬日が続いています。 きょうの朝ごはん 漬け丼バージョン２ 昨夜食べた漬け丼の具のかけらが少し残っていたので、卵の黄身と刻み…

お題「こだわりレシピ」 お題「昨日食べたもの」 昨日の最後に載せた画像の続きのはなしです。 ブリの半身 「大月鰤」の腹側と背側の切り身を買いました。 生産者応援キャンペーンということで購入しました。 現在この「大月鰤」は販売を一時中止しているそ…

お題「こだわりレシピ」 今朝はかなり冷えて、職場の同僚から 「近所の黒い屋根に霜が降りてキラキラしていたよ」 というはなしを聞きました。 きょう捨てた庭のゴミ 廃棄した庭の枝や落ち葉 土曜日にまとめた庭の枝や落ち葉を、ゴミに出しました。 かなりの…

11月もあと2日。 今朝もずいぶん冷え込みました。 そろそろ霜が降りる季節です。 きょうの庭 ヤツデの白い花が咲いていました。 ヤツデの花 きょう見つけたもの ムベの実 洗濯を干そうとしたら見つけました。 ムベ棚を作っているのですが、ここ数年実があま…

いいお天気でしたが、かなり寒さを感じた一日でした。 岩手の実家に電話をしたら、「今朝起きたら雪が積もっていた」と母。 もう冬ですね。 きょうの夕ご飯 長ねぎとピーマン、まいたけを炒めます 主菜は「まいたけと豚ロースのバターしょう油炒め」です。 …

お題「昨日食べたもの」 お題「簡単レシピ」 昨日は久しぶりの雨でしたが、今日も曇って寒い一日でした。 先日の夕食 たまご巾着 わが家の定番の副菜「たまご巾着」です。 短時間でできるのがうれしいです。 まず油揚げを半分に切り、口を開きます。 割った…

お題「ささやかな幸せ」 きょうの朝の目玉焼き きょうはわたしがお休みの日なので、朝ごはんはパンをゆっくりいただきました。 目玉焼き+ソーセージ+クレソン ソーセージを炒めて、たまごを落として目玉焼きに。 たまごが綺麗に割れただけで、幸せな気分にな…

今週のお題「ピザ」 前回は食パンを使ってピザの台を作る「パンピザ」について書きました。 今回はもっと簡単なピザ、「ピザトースト」についてです。 わが家の定番ピザトースト パンは食パンなら何でも。 今は自分で焼いた柔らかめのパンをスライスして使っ…

今日もお天気はいいのですが風は冷たく、季節が秋から冬になりつつあるのをひしひしと感じています。 土曜日に11月の子どもクッキングが無事終了しました。 受付での検温、問診票の記入。マスク着用、器具や手の洗浄・消毒の徹底、調理室でのソーシャルディ…

今週のお題「ピザ」 お題のビザですが、子どもクッキングでも何度か取り上げました。 特に記憶に残っているのは「パンピザ」です。 食パンを手で細かくちぎって牛乳でふやかしたものに、卵や強力粉を加えてピザの台を作ります。 あとはトマトソース、ピーマ…

昼間は暖房もほとんどいらない日々が続いています。 11月も残り1/3を残すだけになりました。 今日はお仕事がお休みの日です。 週末の子どもクッキングのレシピを完成させて印刷し、あとはたくさんパンを焼きました。 焼いたパン くるみパンとごまパンと食パ…

お題「こだわりレシピ」 きょうもとても暖かい秋の日でした。 金曜日まで20℃越えが続いて、そのあとは気温が下がるという天気予報ですが、急にまた寒くなると体にこたえそうです。 今夜の夕食 冷蔵庫の中にはれんこん、冷凍庫の中には豚挽肉があります。 れ…

今週のお題「鍋」 きょうはとても暖かい日でした。 秋はスギ花粉も飛んでいないし、蚊もいないので外に出るには最高の季節です。 もつ鍋ちゃんぽん もつ鍋の残りで作ったちゃんぽん もつ鍋のセットに入っていたちゃんぽん麺を、鍋の残りに入れてちゃんぽんに…

お題「我が家の本棚」 お題「こだわりレシピ」 きょうは20度越えの温かい日でした。 明日も暖かい予報です。 きのう読んだ漫画 ちょっとだけ変な世界でアルバイト／山北東【合計3000円以上で送料無料】価格: 899 円楽天で詳細を見る 「ちょっとだけ 変な世界…

お題「こだわりレシピ」 好天気が続きます。 明日は気温が少しだけ上がる予報です。 紅葉もかなり進んできました。 今夜の夕食 鶏の唐揚げとカレイの唐揚げ 夕食は明日のお弁当用も兼ねて、鶏の唐揚げをたっぷり揚げました。 わが家の唐揚げははちみつを加え…

今週のお題「鍋」 きのうのブログに書いたように、今夜の夕食は「もつ鍋」です。 もつ鍋セット もつ鍋用の牛のもつにスープと白ごま、一味唐辛子、しめ用のちゃんぽん麺がついています。 さらに鶏のつくねも付いたセットです。 黄金屋特製メガ盛りもつ鍋セッ…

今週のお題「鍋」 きょうも好天気。 でも寒い！ 寒い日の鍋はいいですね。 冷凍のもつ鍋のセットを購入したので、解凍して明日の夜はもつ鍋にしようと思います。 愛用の土鍋 蓋が欠けた愛用の土鍋 もう25年以上は確実に使っている、愛用の土鍋です。 大きさ…

お題「こだわりレシピ」 お題「便利家電」 きょうはわたしの誕生日！ わが家ではイベントの際にケーキを焼くのですが、自分の誕生日にもケーキを作ります。 4人家族が3人になり、そのうち主人と2人暮らしになりました。 それに応じて18㎝のホールで焼いてい…

お題「こだわりレシピ」 きょうもお天気はよいのに、北風の吹く寒い一日でした。 11月ももう1/3が終わってしまったのですね。 きょうの夕食 湯豆腐 寒い日には熱々のものを… ということで湯豆腐を作りました。 そばつゆ+かつおぶし+白菜+長ねぎを煮たてた中…

お題「大好きなおやつ」 きょうのおやつ 木村屋のむしケーキ 大好きな木村屋のむしケーキを牛乳と一緒にいただきました。 今回はミニサイズのプレーンとショコラのセットです。 木村屋さんのむしケーキにはいろいろな味がありますが、わたしはプレーンが一番…

お題「昨日食べたもの」 お題「断捨離」 きょうは風の強い一日でした。 陽射しはそこそこあったので、室内にいる分には暖かったです。 きのう食べたおやつ 吹雪まん やまいもが中に入っている！ 「吹雪まん」を熱い緑茶でいただきました。 つぶあんがおいし…

お題「こだわりレシピ」 きょうは日曜日。 いつもよりちょっとゆったり気分で、食事の準備もできました。 朝ごはん 目玉焼き 朝ごはんはトーストとコーンスープと牛乳から作ったカッテージチーズ。 あとは焼き豚とキャベツを炒めたものに卵を落として目玉焼…

お題「簡単レシピ」 朝のうちはとても晴れていたのですが、だんだん雲が多くなり、夜には雨になりました。 明日は晴れの予報です。 きょうの空 きょうの青空とさまざまな雲 朝は空の青さが目に眩しかったです。 昼の月 月もきれいに見えました。 きょうの一…

お題「昨日食べたもの」 きょうは雲の多い寒々とした一日でした。 夕暮れ時には雲が切れて青空も覗いてきたので、ドラマチックな夕焼けが見られました。 なにかが始まりそうな空 きのう食べた麦飯 「もち麦」を白米に混ぜて、麦ごはんを作りました。 もち麦 …

お題「大好きなおやつ」 きょうもいいお天気でした。 雲もない夕焼け 晴れると次の朝、放射冷却で冷えるのが心配ですが。 きょうのおやつ 冷蔵庫に牛乳とたまごの在庫が結構溜まってきました。 これは… 久しぶりに主人の好きなプリンを作ることにしました。 …

お題「捨てられないもの」 きょうは月に一度の金属ゴミの日。 ずっと捨てられなかったものを、ついに捨てました。 片手鍋と剥がれた鍋底 もともとは小ぶりの片手鍋だったものです。 あまり使わないうちに取っ手部分が取れてしまったのですが、鍋部分の大きさ…

今週のお題「急に寒いやん」 お題「簡単レシピ」 きょうは陽も射さず、寒い一日でした。 きょうの夕食 冷蔵庫をみると、うずらの卵の水煮と生のきくらげがあります。 うずらの卵ときくらげ これは中華でしょう！ 豚肉ときくらげの中華炒め 豚バラ肉の薄切り…

お題「昨日食べたもの」 11月に入ってそろそろ山の紅葉が目についてきました。 秋も深くなってきました。 あちこち突っつかれた柿 今朝玄関を出たら、家の駐車スペースのところに柿の落とし物がありました。 ご近所の家の柿の実を鳥が突っついて、我が家に落…

今週のお題「急に寒いやん」 とうとう今年も2ヶ月を残すだけになりました。 コロナで社会が一変した1年でした。 来年もこの状況は続きそうです。 きょうも秋晴れです。 のどがちょっとヘラっとした感じだったので、のどにいい熱い汁を作りました。 おろし大…