今週のお題「あったか～い」 朝晩冷え込むので、ダウンコートを着始めました。 けさは雨上がりでとても空気が澄んでいます。 むくむく雲 12月に入ったというのに、夏の雲のようにむくむくと湧き上がるような雲がたくさんでした。 もみじ もみじの紅葉もまぶ…

お題「ささやかな幸せ」 日曜日、風は少し吹いていますがいいお天気です。 陽当たりのいい部屋で栽培しているワイルドストロベリーも、元気いっぱいです。 次々と実がついてきました 花が咲いたら、ひとつひとつ筆で受粉させるという地味な作業が実を結んで…

今週のお題「あったか～い」 ずいぶん寒くなりました。 岩手で初雪が降ったとか、明日の朝の最低気温の予報が0℃だとか、さすがに11月も終わりに近づいてくると、すっかり冬の気候です。 お風呂場の窓にカーテンをつけました この寒さでお風呂も隙間風が入っ…

お題「昨日食べたもの」 きのうはわたしの誕生日。 自分で作ったケーキでお祝いしました。 あと寒かったので、夜は鴨鍋をいただきました。 ケーキをデコレーション！ www.atorobin.com 前日に焼いていたスポンジに生クリームとフルーツでデコレーションしま…

お題「昨日食べたもの」 きょうは雨の一日でした。 南風が吹いていたそうで、そのせいか寒さはあまり感じませんでした。 香味揚げ焼き豆腐を作ってみました 日曜日に「男子ごはん」をみていたら、おいしそうな豆腐料理を取り上げていました。 「香味揚げ焼き…

お題「昨日食べたもの」 11月に入って、暖かな日が続いています。 10月末にとんでもなく寒い日があったので慌ててダウンコートを出したのですが、また薄手のコートに切り替えました。 きのうの夕食「豚肉のトマトソース」 豚肉のトマトソース 主人の実家訪問…

１１月に入りました。 先週末に主人の母のところに行って、お掃除とこたつの用意、新しく購入した灯油ストーブの試運転をしてきました。 主人は庭の木の剪定もして、冬に向かって庭の準備も整えていました。 主人の実家の庭 うっそうとした庭の木々 カマキリ…

お題「昨日食べたもの」 晩秋というより初冬のように冷え込んできました。 先日半袖をしまったばかりなのに、もうダウンやマフラーの用意をしています。 どんどん早くなる夕暮れ 夜が迫る もつ鍋 先日主人からの熱いリクエストで、冷凍庫にストックしてあっ…

先週末に月に一度の子どもクッキングを開催したのですが、それからもう一週間になろうとしています。 なんかもう一か月前のことのようです。 あれからさらに寒くなって、ストーブを稼働したり、主人にトイレのヒーター付きライトのセッティングをしてもらっ…

はてなブログ10周年特別お題「好きな◯◯10選」 お題に乗っかって、きょうは「好きな卵料理10選」を選んでみます。 小学生対象の子どもクッキングの講師をしていますが、卵はとても身近な食材なので、それを使ったさまざまな料理を取り上げています。 卵の割り…

お題「昨日食べたもの」 秋真っ盛り！ と思っていたら、きょうは冬のように寒い日でした。 職場でも慌てて灯油ストーブを出しました。 きのうのデザート 「にっこり」なし とにかく大きい梨でした。 「にっこり」という品種です。 比較に200ｍｌの計量カップ…

きょうは吹く風も気持ちいい、秋の一日でした。 きれいなピンクの雲たち 夕暮れ時もふわふわ雲がピンクに染まる、きれいな秋の空でした。 苺の初収穫 台所のベビーリーフたち 2階の栽培室のワイルドストロベリー レタスのベビーリーフもクレソンの若芽も、ワ…

はてなブログ10周年特別お題「私が◯◯にハマる10の理由」 今日は月に一度の子どもクッキングの日で、5人の小学生たちと一緒に料理を作ってきました。 わたしが初めて子どもクッキングの講師をしたのは、18年前のことです （レシピのデーターを探してみたら200…

お題「こだわりレシピ」 雨こそ降りませんでしたが、一日曇りの日曜日でした。 気温も22℃から25℃ぐらいで、着るものも微妙で悩みます。 先日たてた10月の目標ですが、着々とこなしています。 www.atorobin.com 「鶏肉とカシューナッツ炒め」はレシピ起し完成…

お題「ささやかな幸せ」 しばらく好天気が続いていましたが、きょうは久々に雨が降り、かなり温度も下がりました。 もう10月も1/3が終わります。 苺栽培その後 陽当たりのいい２階の栽培コーナー 苺たちはすくすくと育ってはいるのですが、実が付く気配があ…

お題「こだわりレシピ」 今日はじりじりと肌が焼けるくらいの、強い陽射しが照りつけました。 明日は一転して寒くなり、そのあとまた30℃近くなる日があるようです。 温度の上がり下がりが激しくて、なかなか半袖をしまうことができません。 先日の子どもクッ…

今週のお題「今月の目標」 目標といえばおおげさですが、今月中に達成したい家で作る料理に関したことをいくつか挙げます。 管理栄養士として、レシピ作成や料理講習会の講師のお仕事をしていますが、それとは別の個人的な目標です。 「鶏肉とカシューナッツ…

お題「簡単レシピ」 10月に入りました。 あと残り3ヵ月でことしが終わるなんて信じられない… 雨上がりの夕焼け 雨に濡れた歩道と落ち葉 台風の接近で雨になりましたが、5時半ぐらいには雨も上がりました。 10月の夕暮れ 青空から夕暮れに変わっていく 「10月…

今週のお題「眠れないときにすること」 お題「昨日食べたもの」 眠れないとき… 幸いなことにわたしは大抵すぐに寝てしまうので、眠れないことはめったにないです。 そんなわたしでもたまに、夜中に目を覚ました時、寝る前に神経が高ぶってしまった時など、ど…

お題「わたしの癒やし」 9月も終わりに近づいています。 秋も深まってきました。 どんぐり 溶けた彼岸花 あれほど鮮やかだった彼岸花も色が抜けてしまっています。 秋の夕暮れ 日が暮れるのもずいぶん早くなりました。 5時過ぎるともう暗いです。 きょうの雲…

お題「大好きなおやつ」 きょうは中秋の名月ですが、残念ながら雲が多くて月は見えたり隠れたりです。 この日のために購入していたお饅頭をいただきました。 「お月見 うさぎ まんじゅう」 月を取り囲むうさぎまんじゅう 仙台銘菓「萩の月」で有名な菓匠三全…

お題「こだわりレシピ」 日が暮れるのがどんどん早くなり、吹く風も熱気を感じなくなってきました。 わたしの一番好きな季節の秋、真っ只中です。 栗ご飯を作ります 知り合いの方から栗をいただきました。 今年初の栗です。 定番中の定番、栗ご飯にしていた…

きのうは月に一度の子どもキッキングの日でした。 小雨が時々降るお天気でしたが、子どもたちと会えるのを楽しみに出かけていきました。 調理室で1か月ぶりに会った男の子が 「早くクッキングの日がこないかと、あと何日って数えていたんだ！」 うんうん、先…

今週のお題「好きなお茶」 涼しい風が心地よい、すっかり秋の気候になりました。 お題のお茶ですが、現在わが家には、日本茶、ほうじ茶、烏龍茶、はと麦茶、コーヒー（モカ、ブレンド）、紅茶（ダージリン）を常備してあり、気分や一緒に食するものによって…

お題「こだわりレシピ」 ９月も1/3が過ぎてしまいました。 虫の声も吹く風もすっかり秋です。 来週末に子どもクッキングを開催するので、その試作をしました。 今月作ってもらうスイーツは「チーズケーキ」です。 「ベイクドチーズケーキを焼いて、持ち帰っ…

お題「これ買いました」 お題「こだわりレシピ」 先日購入した便利グッズ 「軽がるキャリー」 先日エアコンの取り付けの顛末を書きましたが、エアコン工事の前準備として購入したものがこれです。 軽がるキャリー www.atorobin.com こちらの記事にもあります…

お題「昨日食べたもの」 きょうはほんとうに久しぶりの青空が見えた一日でした。 とはいえ、吹く風は涼しく気持ちよい秋の風です。 みごとなうろこ雲 見える雲はもう秋の雲です。 こちらは泡のような雲 イチジク イチジクや柿の実など、実りの時期です。 き…

お題「こだわりレシピ」 涼しさにも大分身体が慣れてきました。 きょうは曇っていましたが、昼間は雨も降らず、庭作業には適した気候でした。 庭のユリとブルーベリー 白ユリ 気がついたら蕾になっていた、ユリの花が咲いていました。 植えたわけではありま…

今週のお題「爆発」 お題はドカンと一発？ それなら一発ネタで。 冬の京都と秋の京都 冷凍庫の奥から、残っていたアイスを取り出していただきました。 抹茶アイスの中にあずきあんがたっぷりアイスです 袋を開けてみたら、霜がすごかったです。 秋の京都 こ…

9月に入ってめっきり涼しくなりました。 雨模様も続いていて、半袖では寒く感じるときもあるくらいです。 カンパチとタイ 以前食べたカンパチの半身の食べ尽しが忘れられず、今度はタイも合わせて購入しました。 www.atorobin.com こちらは養殖ですが、カン…